第8章 農(nóng)場(chǎng):一個(gè)農(nóng)民養(yǎng)活129個(gè)人(2)
- 雜食者的兩難
- (美)邁克爾·波倫
- 4926字
- 2017-07-11 17:03:23
玉米不該為這種景觀負(fù)全責(zé),罪魁禍?zhǔn)资峭侠瓩C(jī)。是拖拉機(jī)讓馬匹變得毫無用武之地,而馬一旦消失,作為飼料的燕麥田和草地也一并消失。不過,讓農(nóng)民口袋賺滿現(xiàn)金的作物是玉米,所以自20世紀(jì)中期開始,玉米的產(chǎn)量便一飛沖天,而農(nóng)民自然也就愿意把更多土地讓給這種神奇的作物。當(dāng)然,其他美國農(nóng)民也都這么想(在政府政策的鼓勵(lì)之下),于是玉米價(jià)格不可避免地跟著下跌。或許有人會(huì)認(rèn)為,玉米價(jià)格跌落之后,農(nóng)民就會(huì)少種一點(diǎn),但是農(nóng)...
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