木耳炒鮮魷

材料

木耳30克，鮮魷魚360克

調味料

鹽、蒜蓉各5克，胡椒粉、香油各少許，淀粉3克，辣椒30克，蔥花少許

制作方法

?木耳浸軟和辣椒洗凈后切片。

?鮮魷魚洗凈，切花紋，汆水撈出。

?熱油，倒入蒜蓉、木耳、胡椒粉、辣椒炒勻，再放入鮮魷魚炒勻，加入淀粉勾芡，撒上蔥花，淋入香油即可。