這兩個說法看來都很有道理，沒做過研究，我不敢胡亂判斷。但它們都比原來的傳說更可信，以前我們老是以為肉骨茶就是肉骨湯配上濃茶，因為南洋華人總是邊吃肉骨邊喝茶。可是你看泉州和廈門一帶老早就有這種食制了，為什么當地從來沒有“肉骨茶”一說呢？可見這名號確實是在南洋才被發明出來的。

于是問題來了，先不管“肉骨茶”的名字是誰首創，既然這種吃法在中土由來已久，又怎能說它是南洋特色呢？這牽涉另一個著名的...