徐霞客在《滇游日記》里,寫他在雞足山中游歷,住在悉檀寺,和尚請他吃“雞葼”。葼,音zōng,指樹木的細枝;雞葼,其實就是雞(),云南菌類中最名貴的品類。因此,徐霞客吃到了山珍,還要記一筆。
比徐霞客稍早的李時珍,在《本草綱目·菜部》,特別標出了“雞”一項,說:“南人謂為雞,皆言其味似之也?!币馑际钦f,這種菌類嘗起來有雞的美味。他還說:“雞出云南,生沙地間丁蕈也。高腳傘頭。土人采烘寄遠,以...
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徐霞客在《滇游日記》里,寫他在雞足山中游歷,住在悉檀寺,和尚請他吃“雞葼”。葼,音zōng,指樹木的細枝;雞葼,其實就是雞(),云南菌類中最名貴的品類。因此,徐霞客吃到了山珍,還要記一筆。
比徐霞客稍早的李時珍,在《本草綱目·菜部》,特別標出了“雞”一項,說:“南人謂為雞,皆言其味似之也?!币馑际钦f,這種菌類嘗起來有雞的美味。他還說:“雞出云南,生沙地間丁蕈也。高腳傘頭。土人采烘寄遠,以...