陸羽《茶經》的第八節，講茶在唐代的產地，首列“山南”地區，即是今天秦嶺以南的陜南、巴東、湖北一帶，“以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下”，也就是說，這一帶的茶，出產在峽州的最上品。陸羽還說：“峽州生遠安、宜都、夷陵三縣山谷。”這三縣都在今天的湖北宜昌一帶，在唐代是出產名茶的地方。

唐李肇《國史補》列舉天下名茶：“劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一。湖州有顧渚之紫筍。東川...