長(zhǎng)久以來(lái)，我都驚訝于世界各國(guó)“過(guò)濾”其他文化的方式——取其精華，棄其糟粕。比如說(shuō)，在法國(guó)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有賣(mài)熱狗、炸薯?xiàng)l和干酪漢堡的“美國(guó)餐館”，放的背景音樂(lè)都是20世紀(jì)五六十年代的搖滾。在英國(guó)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)拜訪“馬里布”“好萊塢星球”這樣的夜店——它們的分店從美國(guó)開(kāi)到了法國(guó)。日本顧客可能會(huì)去日資連鎖的安徒生面包店。這家店的靈感來(lái)自漢斯·克里斯蒂安·安徒生。可笑的是，兩年前，安徒生的出生地丹麥才開(kāi)了...