豆腐 黃豆芽 豆漿

豆腐：豆腐是大豆水浸脹發后，帶水磨碎，濾渣煮沸成豆漿，經石膏或鹽鹵點入后，凝結成豆腐花，再以布包裹，擠出水分而成豆腐。豆腐味甘淡性涼。入脾、胃、大腸經。具有益氣和中、潤燥生津、清熱解毒的功能。用法：①用豆腐500克，芥菜25克，咸欖5只，生姜10克，水煎服。主治感冒口苦、口干。②豆腐1塊放入碗中，在豆腐中間挖一小孔如銅錢大，孔中填滿白糖，隔水燉1小時，一天分兩次吃。主...