回首往昔，僅僅在四十年前（1870年），美國的生鐵鑄造業者對于化學仍然一無所知。這在今天看來似乎很不可思議，皆因在鋼與鐵的鑄造中，化學這種因素的必需性遠高于其他。那時的高爐管理人一般是來自異國的粗漢，他們除了能獲得種種好處之外，還時不時地把不聽話的手下打得趴在地上，給所有人一個教訓。他們靠直覺判斷爐子的狀況，仿佛擁有某種神奇的超自然的能力，猶如鄉下那些靠根榛木棍就能探測到油井或水源的人。他們其實就...