艾倫·沃特從來不會購買加工食品。她參加了烹飪課堂，而且他們夫妻兩人都喜歡在廚房里消磨時間，他們會一起不辭辛勞地為兩個兒子烹飪各類自制的佳肴。雖然她可以容忍自己的孩子對那些盒裝垃圾食品的摯愛，但她并不會鼓勵他們食用這些食品。她說：“我的孩子們從小到大很喜歡吃卡夫公司的通心粉和奶酪，所以我們會購買這些食品給他們吃。但是一直到現在，我都對自己當時的這種做法感到十分吃驚。”

她回憶道，在她的孩子...