2012年，美國農業部要求將這些信息直接印在牛肉粒的包裝上，但是這一舉措還是給肉類生產者帶來了福音。應行業的要求，農業部允許它們把瘦肉這個字眼印在包裝上，哪怕這種肉依據農業部自己的定義并不屬于瘦肉。比如說，商店里銷售的最油膩的漢堡包每3盎司肉里含有不少于6克的飽和脂肪。然而，美國農業部批準的標簽上寫道：“70%瘦肉，30%肥肉。”當然，食品業使用瘦肉這個詞的理由很充足。消費者保護團體的調查結果顯示...