食品科學(xué)家們認(rèn)為，亞里士多德是第一位發(fā)現(xiàn)人類能識(shí)別食物味道的人。這種味覺是包括視覺、嗅覺在內(nèi)的5種基本感覺之一。作為對(duì)生活偉大觀察的一部分，他在這方面的研究使他成為西方哲學(xué)的奠基人。作為柏拉圖的學(xué)生（柏拉圖又是蘇格拉底的學(xué)生），他在公元前335年建立了雅典學(xué)園，成為亞歷山大大帝和其他古希臘未來國王的老師。在那兒，他耗時(shí)12年寫成了一系列經(jīng)典的論述，內(nèi)容涵蓋物理學(xué)、音樂、倫理學(xué)、動(dòng)物學(xué)、政治和詩歌。...