第三章
飲食禁忌：民以食為天

中國(guó)人有句俗話，叫做“民以食為天”，這句話反映了中國(guó)人重視飲食的習(xí)尚。俗以為飲食可以關(guān)系到人的長(zhǎng)相、稟性、吉兇、禍福、生死等等，甚至還可以關(guān)系到周圍環(huán)境的變化，影響到他人的利害。于是，人們的飲食活動(dòng)就產(chǎn)生了一些禁忌習(xí)俗。飲食禁忌習(xí)俗大都是人們主觀愿望上對(duì)自身的一種護(hù)衛(wèi)，防止因吃喝而引發(fā)疾病，損年折壽。