Part 2：經典瘦身面食篇

雞蛋面

原料

掛面100克，雞蛋1個，雞湯、鹽、蔥花、雞精、植物油、生菜適量。

做法

1 將雞蛋打入容器內，攪散，加入雞精和鹽，拌勻。

2 將植物油倒入平底鍋里燒熱，倒進雞蛋液，煎好后，將雞蛋鏟起。

3 清水煮面，放入生菜，煮好后裝碗，加入適量熱雞湯。

4 將雞蛋放在面上，撒上蔥花即可食用。