酸辣芹菜

【材料】

芹菜500克，糖、醋、紅辣椒、鹽、味精各適量。

【操作】

1.將芹菜摘洗干凈，切成段，用開水焯一下，控干水分裝盤。

2.放入糖、醋、紅椒絲、鹽、味精拌勻即好。

【特點(diǎn)】

酸辣、甜咸。

芹菜拌蝦皮

【材料】

芹菜500克，蝦皮、鹽、味精、蒜、花椒面各適量。

【操作】

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