禮儀禮節(jié)：有禮有節(jié)，規(guī)矩成方圓

禮炮21響：鳴炮致禮示尊重

鳴禮炮21響作為最高禮儀的習(xí)俗起源于英國。17～18世紀(jì)，英國已成為“日不落”帝國，世界幾乎每一塊大陸都有它的殖民地。英國軍艦駛過外國炮臺(tái)或駛?cè)胪鈬劭跁r(shí)，蠻橫地要求所在國向它們鳴炮致禮，以示對英國的尊重和臣服。作為回禮，英艦一般鳴禮炮7聲。但是，英艦鳴一聲禮炮，別國應(yīng)報(bào)3聲。這樣21聲禮炮的習(xí)俗就誕生了。后來，隨著英國逐漸走下坡路，英艦也開始改為鳴21響禮炮，以示平等。

禮炮21響是最高規(guī)格，以下按單數(shù)逐級(jí)遞減直到一響，用于較低的禮儀。

下半旗志哀：紀(jì)念遇難的船長

下半旗，是當(dāng)今世界上通行的一種致哀方式。當(dāng)一個(gè)國家發(fā)生重大災(zāi)難，或者重要人物逝世后，習(xí)慣上要把國旗升起后下降到離旗桿頂端一段距離（距桿頂1/3處），以表示對死者的哀悼。

用下半旗表示哀悼的做法，據(jù)說最早出現(xiàn)在1612年。一天，一艘名叫“哈茲·伊斯”號(hào)的英國船徐徐地駛進(jìn)泰晤士河，它的桅桿上飄半旗，象征船員們對已故船長的敬意。該船長是在北美北部海岸探尋通向太平洋的水道時(shí)不幸去世的。以后許多船只沿用了這種哀悼方式。

隨著時(shí)間的流逝，用下半旗表示哀悼的做法便流傳到陸地上，后來它被官方承認(rèn)，并為世界各國所采用。

跪拜禮：古人的“坐”原是“跪”

跪拜的由來要追溯至中國東漢時(shí)期。在東漢以前，還沒有桌椅，人們無論吃飯、議事、看書，都是在地上鋪上席子，然后坐在席子上。通常坐時(shí)要兩膝著地，再將臀部坐于后腳跟上，腳掌向后向外。就其形式而言，古人的“坐”實(shí)際上就是我們現(xiàn)在的“跪”。在接待賓客中，每當(dāng)“坐”著向客人致謝時(shí)，為表示尊敬，往往要伸直上半身，即古書上所說的“引身而坐”，使“坐”變成真正意義上的“跪”。然后俯身向下，有時(shí)要前額觸地。就這樣，逐漸成了日常生活中的跪拜禮。

漢代以后，漸漸有高座。凳椅逐漸用于生活中，人們不再“席地而坐”，因而使原來生活中的“跪坐”起了很大變化。跪拜禮雖然存在，卻成為等級(jí)差別的標(biāo)志，主要廣泛應(yīng)用于官場之中。在民間，如祭祀、祝壽等風(fēng)俗中，也經(jīng)常使用跪拜禮。后來，又增加打千（行禮時(shí)左膝前屈，右腿后彎，上體稍向前俯，右手下垂）、作揖（兩手合抱，拱手為禮）、鞠躬（彎身行禮）等禮節(jié)。

握手禮：友好的表示

握手是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫降亩Y節(jié)。有人認(rèn)為它來源于原始社會(huì)。

早在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們以狩獵為生，如果遇到素不相識(shí)的人，為了表示友好，就趕緊扔掉手里的打獵工具，并且攤開手掌讓對方看看，示意手里沒有藏武器。后來，這個(gè)動(dòng)作被武士們學(xué)到了，他們?yōu)榱吮硎居颜x，不再互相爭斗，就互相摸一下對方的手掌，表示手中沒有武器。隨著時(shí)代的變遷，這個(gè)動(dòng)作就逐漸形成了現(xiàn)在的握手禮。

脫帽禮：冷兵器時(shí)代的產(chǎn)物

在電影里，我們經(jīng)常可以看到，西方人無論是走在大街上，還是站在大廳里，遇到熟人，常常摘下帽子，或者舉一舉帽子表示尊敬。據(jù)說，脫帽禮來源于中世紀(jì)的歐洲。

中世紀(jì)的歐洲正處于冷兵器時(shí)代，由于作戰(zhàn)時(shí)與敵短兵相接，肉搏而戰(zhàn)，頭部容易受到襲擊，因而不得不戴上笨重的盔甲。士兵們到達(dá)安全地帶就脫下頭盔以減輕負(fù)擔(dān)；同時(shí)，到別人家里去，來者為了表示自己不是敵人，就首先把頭盔掀開，露出自己的面孔。還有一種說法，武士們和婦女談話，必須把頭盔舉起。這種習(xí)慣發(fā)展到近代，就成了脫帽禮。

鞠躬禮：祭祀禮節(jié)演化而來

在西方，古代強(qiáng)者征服弱者時(shí)，弱者為表示服從，須低下頭或平伏在地上。以后的鞠躬禮擺脫了屈辱遵從之意，僅僅表示尊重和謙恭。

中國商代有一種祭天儀式“鞠祭”，祭品（豬、牛、羊等）不切成塊，而將整體彎蜷成圓的鞠躬形，再放到祭處奉祭，以此來表達(dá)祭示者的恭敬與虔誠。這種習(xí)俗一直保持到現(xiàn)在，不少地方逢年過節(jié)，祭拜祖宗天地時(shí)，人們總把整雞整鴨蜷成圓形，或把豬頭豬尾放在一起，表示其頭尾相接。這就是由鞠祭演變而來的。

人們在現(xiàn)實(shí)生活中，逐漸援引這種形式來表達(dá)自己對地位崇高的人、長輩等的崇敬，于是，彎一彎腰，象征性地表示愿把自己作為鞠祭的一個(gè)犧牲品而奉獻(xiàn)給對方。這就是“鞠躬”的由來。

喝酒碰杯：讓耳朵分享喝酒之趣

人們在喝酒之前習(xí)慣先碰一下杯，這個(gè)習(xí)慣是如何產(chǎn)生的呢？

一說是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在喝酒時(shí)，人的很多器官都可以分享到喝酒的樂趣：鼻子可以嗅到酒的香氣，眼睛可以看到酒的顏色，舌頭可以辨別酒的味道，唯有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？聰明的希臘人終于想出一個(gè)辦法：在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆響聲就會(huì)傳入耳中，這樣，耳朵也能分享到喝酒的樂趣。

另一說碰杯起源于古羅馬。古羅馬崇尚武功，常常開展角力競技。競技前選手習(xí)慣飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備好的，為了防止有些心術(shù)不正的人給對方暗放毒藥，人們想出一種防范的辦法。在角力前，雙方各持自己的酒向?qū)Ψ降谋袃A注一下，這樣，便逐漸發(fā)展為一種碰杯的禮儀。

干杯：驅(qū)除惡魔

在酒席上干杯會(huì)增添喜氣和風(fēng)趣，讓整個(gè)酒席更加熱鬧。那么干杯起源于何時(shí)呢？

“干杯”一詞起源于16世紀(jì)的愛爾蘭，原意是烤面包。當(dāng)時(shí)的愛爾蘭酒徒，習(xí)慣把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不純性。到了18世紀(jì)，“干杯”這個(gè)詞才有了今天的含義，并且發(fā)展成祝賀頌辭。干杯時(shí)，人們往往還要互相碰杯，據(jù)說這與教堂敲鐘是同一意思，為了驅(qū)除惡魔。

女士優(yōu)先：騎士風(fēng)范

“女士優(yōu)先”的原則起源于歐洲中世紀(jì)的騎士之風(fēng)，是傳統(tǒng)的歐美禮節(jié)的基礎(chǔ)，后來成為國際社會(huì)公認(rèn)的重要禮儀原則。它主要適用于成年的異性進(jìn)行社交活動(dòng)之時(shí)。

“女士優(yōu)先”的含義是：在一切社交場合，每一名成年男子，都有義務(wù)主動(dòng)自覺地以自己的實(shí)際行動(dòng)，去尊重婦女，照顧婦女，體諒婦女，關(guān)心婦女，保護(hù)婦女，并且還要想方設(shè)法、盡心竭力地去為婦女排憂解難。倘若因?yàn)槟惺康牟簧鳎箣D女陷于尷尬、困難的處境，便意味著男士的失職。人們一致公認(rèn)，唯有如此這般的男子，才會(huì)被視為具有紳士風(fēng)度。反之，則會(huì)被認(rèn)作是粗漢莽夫。

國際社會(huì)強(qiáng)調(diào)“女士優(yōu)先”的原則，主要原因并非因?yàn)閶D女是弱者，需要同情、幫助和保護(hù)，而是認(rèn)為婦女是人類的母親，對婦女處處給予優(yōu)待，是對母親的尊敬和感恩。

“剪彩”：新船下水典禮

關(guān)于剪彩的由來有兩種說法。

一說，剪彩起源于西歐。古代，西歐造船業(yè)比較發(fā)達(dá)，新船下水往往吸引成千上萬的觀眾前來觀看。為了防止人群擁向新船而發(fā)生意外事故，主持人在新船下水前，在離船體較遠(yuǎn)的地方，用繩索設(shè)置一道“防線”。等新船下水典禮就緒后，主持人就剪斷繩索讓觀眾參觀。后來繩索改為彩帶，人們就給它起了“剪彩”的名稱。

另一種傳說，剪彩起源于美國。1912年，美國一家大百貨商店將要開業(yè)，老板一大早就把店門打開，并在門前橫系一條布帶，一來圖個(gè)吉利，二來可以吸引人們的目光。可是，在離開店前不久，老板的10歲小女兒牽著一條小哈巴狗從店里竄出來，無意中弄斷了這條布帶。頓時(shí)，在門外久等的顧客蜂擁而入，爭相購買貨物。

不久，老板又開了一家新店，他又讓其女兒有意把布帶弄斷，果然又財(cái)源廣進(jìn)。于是，人們認(rèn)為小女兒弄斷布帶的做法是一個(gè)好兆頭，于是紛紛仿效，用彩帶代替布帶，并用剪刀剪斷彩帶。沿襲下來，就成了今天盛行的“剪彩”儀式。

戴黑紗：貧者的哀悼

通常來說，人只要一死，追悼會(huì)的籌備工作即將開始。從喪家發(fā)出訃告之日開始，亡人的親戚朋友收到訃告之后，就準(zhǔn)備參加追悼會(huì)，到時(shí)每人都要在袖子上戴上一塊黑紗，以此來表達(dá)對死者的悼念。對于死者的親屬來講，佩戴黑紗又意味著對長輩死者表達(dá)的一種孝禮。按說，這種戴黑紗禮節(jié)最初來源于英國。在英國古時(shí)，凡是貴族死后，其家人包括男仆女傭，全要穿上特制的喪服，以此表示哀悼。但是因?yàn)樘刂频膯史ㄤN比較大，因此貧窮的仆傭置辦不起，有人便想用一塊黑紗裹在自己的手臂上，用來權(quán)當(dāng)喪服，這樣不但可以表達(dá)哀悼之情，而且又不妨礙干活做事，一舉兩得。以后這種簡單的治喪禮節(jié)便傳到了世界各地。