柳橙

果皮也是最好的“藥”

柳橙是在一年四季中都可以品嘗的水果之一，果肉不僅富含多種維生素，甚至連果皮與果肉間的橘絡(luò)，都有增強毛細血管彈性、預(yù)防動脈硬化及通絡(luò)化痰、生津止咳的功效。此外，它還被稱為“維生素C之王”。其中的膳食纖維和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性溫而味甘苦，止咳化痰功效勝過陳皮。

營養(yǎng)成分（100克柳橙）

熱量 ........... 47千卡

蛋白質(zhì) ......... 0.8克

碳水化合物 .... 11.1克

脂肪 ........... 0.2克

膳食纖維 ...... 0.6克

維生素

A .............. 27微克

B1 ............. 0.05毫克

B2 ............. 0.04毫克

B6 ............. 0.06毫克

C .............. 33毫克

E .............. 0.56毫克

柳橙種類

血橙

果肉呈如血液般的鮮紅色，汁多。

臍橙

底部有個圓圓的凸起，是這類柳橙的主要特征，一般在每年的2、3月份上市。

晚侖夏橙

一般被當(dāng)?shù)厝朔Q為“橘子”，主要產(chǎn)于美國，特點是汁多味美。

甜柚

葡萄柚與柚子的雜交品種，酸味略淡。

清見

是橘子和柳橙的雜交品種，不僅具有柳橙誘人的香味，更具有橘子的甘甜，可以連皮吃。

日向夏

又稱為“小夏”，主要特點是汁多，有清爽的酸味，皮薄。

金橘

一般多用于蜜餞果干的加工。

凸柚

果實呈橙色，果皮粗糙有彈力。果實碩大、甘甜、柔軟，且香味濃郁。

晚白柚

稱得上是柑橘類中果實最大的一種。果皮可作為蜜餞，有清爽的香味，利于儲存。

黃金橙

口味略苦，但果汁含量豐富。