祈福納吉，目的是求祈和希望對生活和經營有利的環境，這環境包括人的環境和自然的環境。

祈福的方式很多，其表現形式融合在人們的日常生活中的衣、食、住、行和祭祀、祝福、拜壽的活動當中。祈福納吉，上至皇帝，下至百姓，無不心而往之。

（一）康熙寫福祈福

1673年，清朝康熙皇帝為祖母孝莊太后“請福續壽”，寫下了震爍古今的“長壽之福”。

康熙皇帝一生酷愛書法，但卻很少題字，所以康熙御筆是歷代皇帝的筆墨中流傳最少的，于是這就有了“康熙一字值千金”的說法。

傳說，康熙一生流傳下來的就剩三個字：“無為”“福”。無為現存于北京故宮博物院，而“天下第一福”，則存于北京恭王府中的福字碑上。

康熙帝年幼喪母，由孝莊皇太后一手把他撫養長大的。1673年，孝莊太后60歲大壽將至，卻不料突染沉疴。康熙查知上古有“承帝事”請福續壽之說，遂決定為祖母請福。

在沐浴齋戒三日之后，康熙精選了一只上鐫“賜福蒼生”正楷四金字的毛筆，在絲絹制作的紙箋上，一氣呵成，寫就了傾注對祖母摯愛的“福”字，并決定破例加蓋“康熙御筆之寶”印璽。

印璽是皇帝權力的象征，一般只能蓋在圣旨和重要的公務文件上，絕對不可能蓋在一般的書法作品上。而且，印璽既沒有蓋在福字的左下方，也沒有蓋在福字的右上方，而是鄭重地蓋在福字的正上方，寓意“鴻運當頭，福星高照”。孝莊太后自得到了這福字，百病全消，以75歲高齡得以善終。

康熙傾注愛心所寫的這個福字，有意無意間還創造了許多空前的紀錄。

其一，由于福、壽兩字字形差異太大。因此，自古以來，從未有哪個書法家把福、壽合為一字來書寫。

康熙御書的右半部，正好是王羲之《蘭亭序》中壽字的寫法，由此成為現存歷代墨寶中唯一的將福、壽寫在同一個字里的福字，堪稱福中有壽，福壽雙全之福。

其二，這一福字中暗含“多子、多才、財、多田、多壽、多福”數個漢字，是古往今來，獨一無二的五福合一之福。

其三，此福的書寫，不同于民間常用的飽滿方正，其字形窄而狹長，為瘦，音諧壽，世稱長瘦福，即長壽之福。

也就是從這個福字起，清朝有了每年新年御賜福字的定例。

孝莊太后于臨終前，為了永久保存孫子玄燁送給自己的這個彌為珍貴的福字，親命將其刻在石碑上，佇立于宮內。

乾隆繼位后，將“天下第一福”賜給自己的寵臣和珅。和珅命人運來幾千塊太湖石，在自己的府邸后花園砌成一條巨龍，這條龍的位置正好在京城的龍脈上，他將“天下第一福”藏在龍穴之中悉心供奉。

更為珍貴的是，碑的正上方刻有康熙的御璽之印以鎮福，這更是其它歷史傳碑無法相比的。因此，這個福字也就不能倒貼。

這通福字碑是康熙御筆的再現，其給人以莊重、典雅、返璞歸真的視覺，且富有極高的藝術價值和收藏價值。

（二）皇室賜福軼事

在民間，還流傳著一些清朝皇室賜福的故事。據說，清朝的慈禧太后愛看京戲，常賞賜藝人一點兒東西。

一次，慈禧看完著名演員楊小樓的戲后，便把他召到眼前，指著滿桌子的糕點說：“這一些賜給你，帶回去吧！”

楊小樓叩頭謝恩，但他心里不想要糕點，于是便壯著膽子說：“叩謝老佛爺，這些貴重之物，奴才不敢領，請另外恩賜點。”

“要什么？”慈禧此時的心情很不錯，并未發怒。

楊小樓又叩頭說：“老佛爺洪福齊天，不知可否賜個字給奴才。”

慈禧聽了，一時高興，便讓太監捧來了筆墨紙硯。慈禧舉筆一揮，就寫了一個“福”字。

站在一旁的小王爺，看了慈禧寫的字，悄悄地說：“福字是示字旁，不是衣字旁的呢！”

楊小樓一看，這字寫錯了，若拿回去必遭人議論，豈非是欺君之罪？不拿回去也不好，慈禧太后一怒就會要了自己的命。這要也不是，不要也不是，急得他直冒冷汗。

此時，氣氛一下子緊張起來了。慈禧太后也覺得挺不好意思，既不想讓楊小樓拿去錯字，又不好意思再要過來。

還是旁邊的李蓮英腦子反應快，他笑呵呵地說：“老佛爺之福，比世上任何人都要多出一點呀！”

楊小樓一聽，腦筋一下子就轉過彎來了，于是他連忙叩首道：“老佛爺福多，這萬人之上之福，奴才怎么敢領呢！”

慈禧太后正為下不了臺而發愁呢！聽這么一說，她也急忙順水推舟，笑著說：“好吧，隔天再賜你吧。”就這樣，李蓮英為兩人解脫了窘境。

關于賜福之習，在清代光緒年間，還有一個天龍賜福樂壞道臺的故事。

話說清光緒三十三年臘月，濱江關道道員杜學瀛受黑龍江巡撫程德全指派，護送鰉魚、鹿筋、熊掌等貢品進京。杜學瀛臘月二十到達皇宮大內，正趕上光緒帝在乾清宮舉行御筆賜福儀式。皇帝寫的第一個“福”字要懸掛于乾清宮正殿，其余張貼宮廷內苑各處，及賞賜王公寵臣和各省將軍督撫。杜學瀛運氣好，有幸得到了皇帝御筆“福”字，這讓他實在是受寵若驚。

從京城回到道臺府，杜學瀛逢人便講，給別人看皇帝御賜的福字。杜學瀛還說，能在賜福儀式上得到皇帝御筆福字的，每年只有10余人。杜學瀛把御賜的福字掛在了會客廳內，謂之“福字廳”。

膳房膳長鄭興文想趁著道臺的高興勁兒，為他做一道以福為主題的菜肴。鄭興文心想，都說皇帝是真龍天子，是天龍，天龍御賜的福，不就是“天龍賜福”嗎？想到這兒，他決定用天龍賜福為菜名，琢磨一道吉祥菜。

鄭興文選擇一條松花江鰲花魚，把魚頭修飾成龍頭狀，魚身去骨改刀成龍身，用清蒸的方法制成一條雪白的銀龍圍于盤內，又取4塊豬方肉，稱為福肉，在肉皮上刻上萬福圖案，然后紅燒成菜。

鄭興文親手把這道菜端到杜學瀛的面前。杜道臺看著眼前色彩鮮明的菜肴，顯得有些吃驚。這哪是菜呀，分明是一件藝術品。

于是，杜學瀛問一旁的鄭興文：“這道菜叫什么名呀？”

鄭興文回答：“天龍賜福”。

杜學瀛一聽這個名字，禁不住連連稱好，這道菜也就因此流傳下來了。