廚師不做家務

在美國時我住在美國人家里。我的房東尼克是個優秀的廚師。他的相片曾作為當地希爾頓飯店的形象印在廣告上。退休后他常到許多舉行“派對”（家庭聚餐）的家中主廚。他文化不高，但心靈手巧，樣樣精通，做家務也是一把好手。然而他除了當廚師之外，家里一切活都請人做。我問他為什么不自己干家務。他笑笑說這樣合算。別看他不知道經濟學，其實他的行為表明他是按經濟學的一個重要原理——貿易有利于雙方——...