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第15章 肝肺冰雪天下安——御醫(yī)推薦給皇帝的保肝潤(rùn)肺食譜(2)

明世宗與蜜棗羹

浙菜中有一款著名甜菜“金絲蜜棗羹”,既美味,又是滋補(bǔ)保健食療佳品。

據(jù)說(shuō)明朝時(shí),明世宗品嘗之后,頓覺(jué)甜潤(rùn)肺腑,龍顏大悅,傳諭賜封蘭溪蜜棗為“冕棗”。“冕”,就是皇冠。蘭溪蜜棗猶如皇冠之珍貴,從此美名遠(yuǎn)揚(yáng)。御醫(yī)曾將其列入宮廷養(yǎng)生食譜。

制法:

金絲蜜棗2兩,金橘脯、蜜餞青梅、蜜餞紅瓜、葡萄干、糖水櫻桃、薏米仁、糖佛手、糖冬瓜條、糖桂花各少許,白...

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