味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭（于協切）伏也谷胃痹，腸 ，渴熱中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察，少臥，輕身耐老，耐饑寒，高氣不老。名荼草，名選，名游冬。
生益州川谷，山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，陰干。
陶隱居云∶疑此即是今茗。茗名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其只生益州。益州乃有苦菜，正是苦 （音式）爾。上卷上品白英下已注之。《桐君錄》云∶苦菜，三月生扶疏，六月花從葉出，莖直黃，八月實黑；實落根復生，冬不枯。今茗極似此，西陽、武昌及廬江、晉熙皆好，東人正作青茗。茗皆有 ，飲之宜人。凡所飲物，有茗及木葉、天門冬苗，并菝，皆益人，余物并冷利。又巴東間別有真茶，火 作卷結，為飲亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀葉及大皂李作茶，并冷。又南方∶有瓜蘆木，亦似茗，苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通夜不睡。煮鹽人唯資此飲，而交、廣最所重，客來先設，乃加以香 （音耄）輩。
唐誰謂荼苦。又云∶堇荼如飴，皆苦菜異名也。陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。茗，春采為苦荼。音遲遐反，非途音也。按∶《爾雅》釋草云∶荼，苦菜。
釋木云∶ 、苦荼，二物全別，不得為例。又《顏氏家訓》按《易通卦驗玄圖》曰∶苦菜，生乃成。名游冬。葉似苦苣而細，斷之有白汁，花黃似菊。此則與桐君略同，今所在有之。苦 乃龍葵爾，俗亦名苦菜，非荼也。臣禹錫等謹按蜀本圖經云∶春花夏實，至秋復生，花而不實，經冬不凋。陳藏器云∶苦 ，味苦，寒，有小毒。搗葉敷小兒閃癖，煮汁服，去暴熱目黃，秘塞。葉極似龍葵，但龍葵子無殼，苦 子有殼，蘇云是龍葵，誤也。人亦呼為小苦耽。崔豹《古今注》云∶苦 ，名 子，有實形如皮弁，子圓如珠。
月令王瓜生，苦菜秀。
衍義曰∶苦菜，四方∶皆有，在北道則冬方∶雕斃，生南方∶則冬夏常青。此《月令》小滿節后，所謂苦菜秀者是此。葉如苦苣，更狹，其綠色差淡，折之白乳汁出，常常點瘊子，自落。味苦，花與野菊相似，春、夏、秋皆旋開花。去中熱，安心神。
荏子
味辛，溫，無毒。主咳逆，下氣，溫中，補體。
葉 主調中，去臭氣。九月采，陰干。
陶隱居云∶荏狀如蘇，高碩白色，不甚香。其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補益。
東人呼為 （音魚），以其似蘇字，但除禾邊故也。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食斷谷亦用之，名為重油。唐本注云∶《別錄》荏葉，人常生食，其子故不及蘇也。
今按陳藏本草云∶荏葉，搗敷蟲咬及男子陰腫。江東以荏子為油，北土以大麻為油，此二油俱堪油物，若其和漆，荏者為強爾。臣禹錫等謹按孟詵云∶荏子，其葉性溫。用時搗之。
治男子陰腫，生搗和醋封之。女人綿裹內，三、四易。蕭炳云∶又有大荏，形似野荏高碩，葉大小荏倍，不堪食。人收其子，以充油絹帛，與大麻子同。其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。大荏葉不堪食。日華子云∶荏，調氣，潤心肺，長肌膚，益顏色，消宿食，止上氣咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。子，下氣，止嗽，補中，填精髓。
食療∶主咳逆下氣。其葉杵之，治男子陰腫。謹按子，壓作油用，亦少破氣，多食發心悶。
溫。補中益氣，通血脈，填精髓。可蒸令熟，烈曬干之，當口開。春取米食之，亦可休糧。
生食，止渴潤肺。梅師方∶治虺中人。以荏葉爛杵，豬脂和，薄敷上。
黃蜀葵花
黃蜀葵花治小便淋及催生。又主諸惡瘡膿水，久不瘥者，作末敷之即愈。近道處處有之。
春生苗葉，與蜀葵頗相似，葉尖狹，多刻缺，夏末開花，淺黃色，六、七月采之，陰干用。
（新定）圖經文具冬葵條下經驗后方∶治臨產催產。以黃蜀葵子焙干為末，井華水下三錢匕。如無子，以根細切，煎汁令濃滑，待冷服。
衍義曰∶黃蜀葵花，與蜀葵別種，非為蜀葵中黃者也。葉心下有紫檀色，摘之，剔為數處，就曬干之；不爾，即 爛，瘡家為要藥。子，臨產時，取四十九粒，研爛，用溫水調服，良久
蜀葵
蜀葵味甘，寒，無毒。久食鈍人性靈。根及莖并主客熱，利小便，散膿血惡汁。葉燒為末，敷金瘡。煮食，主丹石發，熱結。搗碎，敷火瘡。又葉炙煮，與小兒食，治熱毒下痢及大人丹痢。搗汁服亦可，恐腹痛，即暖飲之。
花 冷，無毒。治小兒風疹。子，冷，無毒。治淋澀，通小腸，催生落胎，療水腫，治切葵，名《爾雅》云∶ ，戎葵。釋曰∶ 囗名戎葵。郭曰∶蜀葵也，似葵，華如槿華。戎、蜀蓋其所自也，因以名之。[（新補）見陳藏器、日華子。]圖經文具冬葵條下。
圣惠方∶治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛困。以白葵花兩，陰干為末，空心溫酒下二錢匕。如赤帶下，用赤花。千金方∶治橫生倒產。末葵花，酒服方寸匕。經驗后敷之。孫真人∶食之，狗咬瘡不差。又能鈍人情性。
衍義曰∶蜀葵，四時取紅單葉者，根陰干。治帶下，排膿血惡物，極驗。
龍葵
龍葵味苦，寒，無毒。食之解勞少睡，去虛熱腫。其子，療疔腫，所在有之。
唐本注云∶即關、河間謂之苦菜者，葉圓花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生啖。（唐本先附）臣禹錫等謹按藥性論云∶龍葵，臣。能明目，輕身。子甚良。其赤珠者名龍珠，服之變白令黑，耐老。若能生食得苦者，不食它菜，十日后側有靈異，不與蔥、薤同啖去汁食之。
圖經曰∶龍葵，舊云所在有之，今近處亦稀，唯北方∶有之，北人謂之苦葵。葉圓似排風而無毛，花白，實若牛李子，生青熟黑，亦似排風子，但堪煮食，不任生啖。其實赤者名赤珠，服薤同食，根亦入藥用。今醫以治發背癰疽成瘡者。其方∶龍葵根兩，銼，麝香分，研。先搗龍葵根，羅為末，入麝香，研令勻，涂于瘡上，甚善。
食療∶主疔腫。患火丹瘡，和土杵，敷之尤良。經驗方∶治癰無頭，搗龍葵敷之。食醫心鏡∶主解勞少睡，去熱腫。龍葵菜煮作羹粥，食之并得。
苦耽
苗、子，味苦，寒，小毒。主傳尸伏連，鬼氣疰忤邪氣，腹內熱結，目黃不下食，大小便澀，骨熱咳嗽，多睡勞乏，嘔逆痰壅， 癖痞滿。小兒無辜 子，寒熱，大腹，殺蟲，落胎，去蠱毒。并煮汁服，亦生搗絞汁服，亦研敷小兒閃癖。生故墟垣塹間，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟則赤色。
人有骨蒸多服之。關中人謂之洛神珠，名王母珠，名皮弁草。又有種小者，名苦 。
（新補）
苦苣
味苦，平云寒。除面目及舌下黃，強力不睡。折取莖中白汁，敷疔腫，出根。又取汁滴癰上，立潰。碎莖、葉敷蛇咬。根主赤白痢及骨蒸，并煮服之。今人種為菜，生食之。久食輕身，少睡，調十二經脈，利五臟，霍亂后胃氣逆煩。生搗汁飲之，雖冷，甚益人。不可同血食（本作蜜），食作痔疾，苦苣即野苣也，野生者，又名 苣。今人家常食為白苣。江外、嶺南、吳人無白苣，嘗植野苣，以供廚饌。（新補）衍義曰∶苦苣，搗汁敷疔瘡，殊驗。青苗陰干，以備冬月，為末，水調敷。
苜蓿
味苦，平，無毒。主安中，利人，可久食。
陶隱居云∶長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無味故也。外國復別有苜蓿草，以療目，非此類也。唐本注云∶苜蓿莖、葉平，根寒。主熱病，煩滿，目黃赤，小便升，令人吐利，即愈。臣禹錫等謹按孟詵云∶患疸黃人，取根生搗，絞汁服之，良。又，利五臟，輕身；洗去脾胃間邪氣，諸惡熱毒。少食好，多食當冷氣入健人，更無諸益。日華子云∶涼，去腹臟邪氣，脾胃間熱氣，通小腸。
食療∶彼處人采根，作土黃 也。又，安中，利五臟，煮和醬食之，作羹亦得。
衍義曰∶苜蓿，唐·李白詩云∶天馬常銜苜蓿花，是此。陜西甚多，飼牛、馬。嫩時，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小腸。有宿根，刈訖又生。
薺
味甘，溫，無毒。主利肝氣，和中。其實，主明目，目痛。
陶隱居云∶薺類又多，此是今人可食者，葉作菹羹亦佳。《詩》云∶誰謂荼苦，其甘如薺是也。臣禹錫等謹按藥性論云∶薺子，味甘，平。患氣人食之，動冷疾，主青盲病不見物，補五臟不足。其根、葉燒灰，能治赤白痢，極效。孟詵云∶薺子，入治眼方∶中用。不與面同不可食。陳士良云∶實，亦呼菥 子。主壅，去風毒邪氣，明目，去視物鮮明。四月八日收實，良。其花捋去席下辟蟲。日華子云∶薺菜，利五臟。根，療目疼。
圣惠方∶治暴赤眼，疼能磣澀。薺菜根汁點目中。
三種陳藏器余
蕨葉
似老蕨，根如紫草。按蕨，味甘，寒，滑。去暴熱，利水道，令人睡，弱陽。小兒食之，腳弱不行。生山間，人作茹食之。四皓食之而壽，夷、齊食蕨而夭，固非良物。《搜神記》曰∶郗鑒鎮丹徒，二月出獵。有甲士折枝，食之，覺心中淡淡成疾。后吐小蛇，懸屋前，漸干成蕨，遂明此物不可生食之也。
食療∶寒。補五臟不足。氣壅經絡筋骨間，毒瓦斯。令人腳弱不能行。消陽事，令眼暗，鼻中塞，發落，不可食。又，冷氣人食之，多腹脹。毛詩陟彼南山，言采其蕨。又曰∶言采其薇。
齊采薇而食，恐蕨非薇也。今永康道江居民，多以醋腌而食之。
翹搖
味辛，平，無毒。主破血，止血，生肌。亦充生菜食之。又生五種黃病，絞汁服之。
生平澤，紫花，蔓生，如勞豆。《詩義疏》云∶苕饒，幽州人謂之翹饒。《爾雅》云∶柱天，搖車也。
食療∶療五種黃病。生搗汁，服升，日二，瘥。甚益人，利五臟，明耳目，去熱風，令人輕健。長食不厭，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。
甘藍
平，補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。此者是西土藍，闊葉，可食。治黃毒者作菹，經宿漬色黃，和鹽食之，去心下結伏氣。
食醫心鏡∶甘藍菜作齏菹，煮食并得。壺居士隴西多種食之，漢地少有，多食令人少睡。