第2章 茶飲：最優美的飲料，喝出最長久的健康

防暑消暑有妙招，荷葉涼茶暑氣消

回家剛開門，就看到豆豆向衛生間狂奔而去的背影，接著從衛生間里傳出嘔吐的聲音。看著客廳里的溜冰鞋，我明白了，一定是下午又跟小伙伴們去廣場上學溜冰了。在將近40℃的烈日下運動一下午，提前又沒有防暑措施，豆豆肯定是中暑了。

我們所說的中暑，其實就是在高溫的情況下，人體中樞神經調節出現異常，從而引發的諸如頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

從衛生間里走出來的豆豆臉色有些潮紅，有氣無力地躺在沙發上，說自己頭暈、惡心、口渴。我趕緊打開空調，又讓豆豆到沙發上休息，然后走進了廚房，看看還有新鮮荷葉，決定給豆豆做荷葉涼茶。

為了讓豆豆盡快喝到，我把茶汁倒入玻璃茶缸里，然后再放入冷水中，10分鐘左右換了兩次水后，荷葉涼茶就涼了。豆豆一次飲200ml左右，隔一小時飲一次，飲用了3次以后，惡心與頭暈等癥狀明顯減輕，晚上又給她喝了番茄西瓜汁。第二天起床，豆豆就恢復了往日的活潑與活力。

豆豆說：“媽媽，這個荷葉涼茶，不僅清涼好喝，還真的挺有效。”我說：“當然了，別看這茶配方簡單，但里面可大有玄機。”

荷葉具有清熱解毒、涼血清暑的功效，還富含維生素C，能提高人體的免疫力，是夏季家庭常備的防暑飲品。白術具有益氣、除胃熱、健脾胃的作用，對治療中暑后出現的腹瀉、眩暈、食欲不振非常有益。藿香具有和胃止嘔、祛暑解表的功效，有益于緩解中暑后的頭疼、嘔吐、發熱、乏力等癥狀。甘草具有解毒、祛痰、止痛的功效。三者搭配在一起，既祛暑解毒，又益氣健脾，對調理腸胃具有明顯的作用，同時還增強身體的免疫力，效果當然錯不了。