檀　檀，苦茶，其葉堪為飲。今考《爾雅》，只言“槚”，無言“檀”。苦茶者，蓋是“槚”誤作“檀”耳。以《注疏》考之，即今所謂茶也。然則檀當(dāng)別是一種。蓋檀木堅(jiān)，宜為車，其色黑，故《魏風(fēng)》“伐檀為車。”《月令》“冬日取火用檀。”其義可見。

杜松　葉似杉而小，尖勁如刺，木似松而紋細(xì)，色赤。《興化志》云：“其子和灰燒油，涂小兒頭瘡愈。”

竹類

舊說：“竹子六十年根輒一易，六年成疃。”詩(shī)云：“瞻彼淇澳，綠竹猗猗。”竹比君子，古今重之。晉王徽之宅中多種竹，乃曰：“何可一日無此君乎！”安溪山林中交加蒼翠，大小差參，有名者凡十五種，各考注于下：

江南竹　一名“小竹”，筍甘美，實(shí)堅(jiān)直，可作魚扈。

貓兒竹　七月筍，味甘苦，大者近斗，性極堅(jiān)勁。

雪　竹　筍生冬春之交，味清甜。

紫　竹　與斑竹相類，但其色純素，可作簫。

石　竹　四月筍，其堅(jiān)似石。

箭　竹　竹可為箭，大者高五，六丈，節(jié)長(zhǎng)有二、三尺，土人取為弩矢。《禹貢》“揚(yáng)州曰筿”是也。

箬葉竹　身低小，葉大，名“箸葉”。人用以絮蓬，端午用以裹粽。

釣　竹　一曰“綿竹”，其筍有毒。

人面竹　節(jié)似人面，亦曰“佛竹”。

斑　竹　節(jié)間有斑點(diǎn)，俗傳“湘妃淚痕”。

觀音竹　高二、三尺，葉軟身小，中無孔。僧寺中多種之，以供玩。

槌　竹　肉厚而竅小。

笙　竹　色蒼性堅(jiān)，四月筍，味辛可食，可編器。

苦　竹　性堅(jiān)，色微紫，一名“雪竹”。有二種：一種出江西及閩中，本極粗大，筍味殊苦，不可啖；一出江浙，肉厚葉長(zhǎng)，筍微苦。安溪亦有之。

方　竹　外方內(nèi)圓，可為杖。

花類

花，華也，言榮華也。草木之生，有實(shí)有華，旁溪山曲，野圃名園，何地?zé)o之！安溪山麓野曠，人多種花，亦竊古河陽(yáng)遺意也。花凡有三十一品，各考注其下：

梅花　其品不一，有綠萼梅、紅梅、白梅、千葉梅、鵝梅、山梅。本地唯紅白梅。

蓮花　紅白二種，花之君子者也。

牡丹　一名“鼠姑”，一名“鹿韭”，高四、五尺，葉大如掌有槚，花大如碗，甚富麗。有單葉、千葉及黃、紫、緋、白數(shù)種，春盛開，種自江北來。本地出龍涓里。

海棠　《李贊皇集》云：“花以海為名者，悉從海外來。”《花譜》云：“海棠，花中神仙，有色無香，楚淵材五恨，此其一也。生在蜀昌州，枝條軟嫩而花繁媚。”在此地，枝硬而花瘠。

山茶　花深紅，色有數(shù)種：花開單葉而極大者曰“日丹”；單葉而小者曰“錢茶”；類“錢茶”而粉紅色者曰“溪圃”；百葉而攢簇者曰“寶珠”；類“寶珠”而蕊白色焦者曰“焦萼”。數(shù)種安邑皆有之。歲終，百花搖落，此花始開，故俗重之，歲首必折置花瓶，經(jīng)月不枯。

芍藥　有草芍藥，有木芍藥。草芍藥花小而紅淺，木芍藥花大而紅深。又有白者、紫者，色華而味馥，故韓詩(shī)有“浩態(tài)狂香”之句。本地出還集里。

酴醾　《格物論》：“本作稌醾，后加酉以酴醾、酒色相似故取名。”山谷云：“名字因壺酒”是也。有刺蔓生，承以架。紅者俗呼‘番酴醾’，不香；白者極香。春晚盛開。

長(zhǎng)春　一曰“月月紅”。

山丹　其花一葉百蕊，狀如繡球，深紅色。一花四英，四月開花，至八月尚爛熳。又有四時(shí)開花者，曰“四季山丹”。

佛桑　葉似桑，故名。花深紅無香，四時(shí)常開，朝開暮落，俗呼“照殿紅”。

鷹爪　其花狀如鷹爪，淺黃有香，本地少種。

紫薇　俗呼“不耐癢花”，抓其本，枝葉俱動(dòng)。

含笑　葉似枇杷，小而無刺，有紫色者，有外白內(nèi)紫者，有白者。四月開花，微開則香，酷烈聞半里許，大開則香減，故名“含笑”。

薔薇　多刺，花或白、或紫、或黃，連春接夏，清馥可人，其曰“醉?xiàng)铄薄ⅰ耙嘘@”、“嬌紅”、“木香”，皆其類也。

勝春　一名“月季”，一名“斗雪紅”，與“長(zhǎng)春”相似，而色富麗。

麗春　叢生，柔干多葉有刺，有紅、紫、白、桃紅數(shù)種，俗謂之“粉孩兒”。

茉莉　花木胡人自西國(guó)移植廣東，自廣東移植閩中，故俗呼“廣東茉莉”。東坡謫儋州，見黎女競(jìng)簪之，戲曰“暗麝著人簪”。茉莉，惟南地有之，金陵人一根而易一金。

素馨　始自番船載至，香聞百步，廣人易其名曰“素馨”，轉(zhuǎn)而入閩。蔡端明云：“素馨出南海，萬里來商舶。”

菊　《爾雅》作“鞠”，其名有八，曰“節(jié)花”，曰“日精”，曰“女節(jié)”，曰“女華”，曰“女莖”，曰“周盈”，曰“傅延年”，曰“陰成”。醫(yī)家分別其味，有甘苦二種：一種莖紫、氣香、味甘，葉可作羹；一種青莖而大，味苦不堪食。今人圃中栽種有二十三種，蓋花之隱逸者也。

桂花　或紅，或黃，或紫。古詞：“紅色者為狀元，黃為榜眼，白為探花。”鄭志宏詩(shī)：“清芬一日來天闕，世上龍涎不敢香。”

蘭花　蘭，香草也，楚人曰“蕙”者，今零陵是也。《本草衍義》云：“幽蘭葉不香，惟花香，多生陰地及幽谷中，葉如麥門冬而闊，長(zhǎng)一、二尺，花色黃，中有細(xì)紫點(diǎn)。春蘭色深，秋蘭色淡，移植檻中，或置座右，滿室皆香。”傳曰：“德芬芳者佩蘭。”古又以蘭比君子云。

瑞春　樹高三、四尺，枝干婆婆，葉厚深綠色，有楊梅葉者，有枇杷葉者，有荷葉者。《廬山記》云：“種始出于廬山之中，紫者香濃，白者香淡。”莆陽(yáng)彭志又有“纏枝瑞春。”

萱花　萱草，荊楚號(hào)為“鹿蔥”。其葉四垂，其跗六出。《風(fēng)土記》謂：“婦人懷妊，佩之則生男，故又名‘宜男’。”傳謂：“中藥性令人歡樂，故又名‘忘憂’。”游子吟：“慈親倚堂門，不見萱草花。”古人以此比親。

芙蓉　一名“拒霜”，一名“木蓮”。有紅色，有白色，有朝白暮紅者曰“醉芙蓉”。出于山者無香，“木芙蓉”是也。出于水者其香清遠(yuǎn)，荷美渠是也。

指甲花　一名“七里香”，樹婆婆，略似紫薇，蕊如碎珠紅色，花開如密，色清香襲人，置發(fā)間久而益馥。其葉搗可以染甲鮮紅。

金鳳　樹高一、二尺，葉長(zhǎng)，花如粉豆，有紅，有紫，有白，葉可染甲，子如菜種，著地易生。

玉簪　山谷云：“東南第一花。”一曰“白鶴”，秋葉香；又一種紫色，名“紫簪”。

滴滴金　《興化志》云：“葉露滴地而生。”

葵　花　有紫白二種。又名“幢節(jié)”，又名“剪春羅”，又名“錦葵”。葵心隨日轉(zhuǎn)向。詩(shī)云：“雖然冷淡無人看，獨(dú)自傾心向太陽(yáng)。”

雞冠花　紅白二種。

杜鵑花　一名“山石榴”，一名“山躑躅”，一名“映山紅”。有深紅、淺紅及紫，三月盛開杜鵑苦叫之時(shí)，故名。古詞：“開時(shí)偶值杜鵑聲。”俗云：“杜鵑啼血，滴地而成。”未可信也。

草類

《淮南子》云：“神農(nóng)嘗百草。”《博物志》：“黃帝問師曠曰：‘吾欲知?dú)q之苦樂善惡，可乎？’曰：‘歲欲豐，甘草先生。甘草，薺也。歲欲苦，苦草先生。苦草，葶藶也。歲欲惡，惡草先生。惡草，水藻也。歲欲旱，旱草先生。旱草，蒺藜也。歲欲疫，病草先生。病草，艾也。夫草之生，可以占?xì)q，陰陽(yáng)、感應(yīng)之理微矣。’”安之山野間，青茵綠帶，草之有名凡一十九種，各考注于下：

蓼草　高而大者為“家蓼”，莖有節(jié)，如鼓槌草，秋開花，作穗，紅白色，人間種于院落，妝點(diǎn)秋色。生于水澤中者，為“水蓼”，造酒取以和面作面，味辛苦。越王欲復(fù)吳，臥則嘗蓼以苦其志也。

藻　水草之有文者有二種：其一莖長(zhǎng)四、五尺；其一莖小，葉如蓬蒿。以藻名者，言其潔如澡也。傳云：“藻取其潔也。”古者，山節(jié)藻棁，蓋以其有文也。

蘋　蘋之言賓也。一云水上浮萍，即藻也。葉圓闊寸許，水深潔處乃有，故曰“于以采蘋，南澗之濱”。《左傳》曰：“蘋　蘊(yùn)藻，可薦于鬼神，可羞于王公、大夫之妻，采之以奉祭祀。”

萍　無根而浮，常與水平，故曰“萍”。葉圓小，一莖一葉，根入水，《月令》季春萍始生。舊說：“萍，善滋生，一夜七子。一曰‘萍’，浮于流水則不生，于止水則一夕九子，謂之“九子萍”。江東人謂之“漂”，言無定性，隨風(fēng)漂流也。《世說》：“楊花入水，化為浮萍。”

蒲　生陂湖間，嫩者惟筍及蒲是也。

蘆　即今苦蘆也，其筍最苦，或謂之“葭”，其小者曰藋。

茅　茅體柔理直有刺，三脊又潔白，故先王用之以藉，亦以縮酒。《易》曰：“籍用白茅”。《周禮》“大祭祀供茅。”是也。其長(zhǎng)大者，用以蓋屋。

香茅　似茅而香，人以當(dāng)茶。制七香酒亦用之，味辛。

仙草　生水澤間，四月間取之曬干，煮熟和米粉，雖三伏成凍，可解熱。

紫草　色可染紫。小兒痘瘡，煎湯服愈。

菅草　《爾雅》云：“‘白葉野菅’。注謂茅屬，有二種。”陸機(jī)云：“菅似茅，滑澤無毛，根下五寸中有白粉。柔韌，宜為索。”

仙人掌　如人掌，治腸痔、瀉血。

鼠面草　《艾軒集》作“暑菊”，生田野，葉蒼白色，三月間人多采之，與米粉同搗作餅餌，蒸熟食之。”

大風(fēng)草　療大風(fēng)疾。

接骨草　生坑澗中，取其莖斷之，接則復(fù)續(xù)，人手足跌傷用之。

槍刀草　似鳳尾草而葉大，治槍傷。

淡酸草　生石間。

遍地錦　葉似萍而大，味辛，近園荽。以上三草合而搗之，治蛇傷如神。

鳳尾草　形似鳳尾，故名。

毛類

毛，獸族也。寒而生，暑而革，以其時(shí)也。安溪山中厥獸惟多，或入笠而馴，或走壙而猛，其種靡一，可以供祭祀、備服乘，為用大矣。毛之有名者凡二十一種，各考注其下：

牛　牛為家畜，首角，耳無竅，齒有下無上，尾肉而末毛，性順而緩，其食既食復(fù)出而嚼之。牡曰“牜巷”，牝曰“母”。農(nóng)用以耕，禮充太牢，獸之有功于民與夫中禮之用者，莫大于此。

馬　《周禮》：“六擾之一，是謂家畜。”其色不一，其蹄圓，尾卯而散垂，其力徤，八尺為駥，古人用以駕車。牡為‘隲’，牝?yàn)椤M’。”《列子》曰：“馬口中紅白間色者壽，鼻中紅色如朱點(diǎn)者壽，眼中赤色如象形者壽，上齒欲鉤，下齒欲鋸，上唇欲緩，下唇欲急，其善走者用以騎戰(zhàn)，則驅(qū)馳沖突，其銳莫當(dāng)，故國(guó)家之用，以養(yǎng)馬為急。”

豬　北方豬多食草，其味不佳，一人而養(yǎng)四、五十。在南方，皆谷食，其味佳。

羊　首角蹄棱，其齒有下無上，尾禿，食齥齥，黑白二種，在閩中多黑，性畏露，養(yǎng)之當(dāng)晚出早歸。舊說：“春夏早放，秋冬晚出，尤善群，每成群以一雄為主，舉群聽之。”今俗所謂壓群是也。

貓　能捕鼠，有數(shù)種。身短尾如釘耳提之身縮一團(tuán)者佳；身長(zhǎng)尾大者拙。諺云：“尾大懶如蛇。”聞溫州貓有三種：有碎鼠貓，皆辟去比鄰數(shù)家鼠不敢入其上也；有積鼠，捕鼠堆積之，揀擇而食；有食鼠，捕鼠而食也，斯為下，上鼠價(jià)值銀三、四十云。

虎　一名“山君”，言山獸虎為之君，行以爪拆地觀奇耦，及作威則毛張爪露，嘯則林振風(fēng)生。安溪山木深邃，虎患為多。

豹　毛黃，小于虎，紋黑如錢，比比相對(duì)。古云：“餓狼食不足，饑豹食有余。”言狼貪豹廉也。

熊　有人熊，四掌絕似人手足。有豬熊，似豬其毛黑。《本草圖經(jīng)》：“性輕健，好攀緣樹木，見人則自投而下。膽可入藥，掌味為珍，背上有脂曰“熊白”，寒月有，夏無。”

豺　狗足狗聲，今人所謂“噬狗”是也。尾長(zhǎng)頰白，高前廣后，其色黃。每群行有一小者指路，遇犬羊相與傳食，一霎而盡。貪殘之獸也。

鹿　行速，性警防，分背而食，食則相呼，群居則環(huán)其角外向，陽(yáng)類也，故夏至感陰生而角解。《格物論》：“十年為蒼鹿，又百年為白鹿，五百年為玄鹿。”

麂　似鹿而小，其皮甚細(xì)，今與鹿皮充貢，但鹿粗而麂細(xì)。

獐　似鹿而小，其皮亦細(xì)，本處重之過于麂。《本草》：“肉溫補(bǔ)，與鹿同。”

麈　《興化志》云：“山牛也，絕類水牛，角直尾禿。”相傳其尾能碎塵。古人揮用麈尾，蓋以此也。按：此獸泉中絕少，惟本地有之。

猴　一名“狙”，一名“王孫”，一名“胡孫”。凡獸皆橫，猴則或橫或豎，蓋其稟氣近人，故能曉解人事，鳴噭噭而悲，無脾以行消食，多巧詐。《柳子》曰：“猴性躁暴，群居不相善，食相噬嚙，行無列，有難則推其柔弱者以免焉。”

猿　善攀緣，故名。猿似猴大，黑色。《說文》云：“或黃或黑，非五里樹木不棲，恐人害已也。其物通臂，左引則右短，右引則左短，足不履地，飲水則相連接而下，其聲嗚咽，每呼三聲相連，最為悲愴，其臂可作簫，人得之則自斷其臂。”《蜀志》：“鄭艾見猿抱子在樹上，引弩射之，中猿母，其子為撥箭，卷樹葉塞瘡。艾嘆曰：‘吾違物性矣。’乃投弩于水中。”

狐　似狗而小，尾如長(zhǎng)帚，小前大后，其為物靈善變化，妖淫以惑人，其性好疑，所謂狐疑也。腋下之皮，其毛純白，集以為裘，輕柔難得。《本草》云：“臘月取狐膽，若有人暴卒未移時(shí)者，溫水微研，灌入喉即活。”

獺　似狐而小，青黑色，膚如伏翼，水居食魚。《淮南子》曰：“鵲巢知風(fēng)，獺穴知水。”言能預(yù)知者也。或曰：“獺一歲二祭，皆四面陳之。獺圓布，豺方布，亦知報(bào)本云。昔魏明帝見洛中白獺不可得，問之徐邈曰：“獺喜食魚。”乃畫魚數(shù)百于板中，置之河岸。獺見魚，競(jìng)而取之，卒為人所獲。

兔　口有缺，吐而生子，故謂之兔。舊說：“明月之精，視月而孕。”《楚辭》曰：“顧兔在腹。”顧兔居月之腹，而天下之兔望焉，于是感氣。《禮》以兔曰“明視”，其以此與。