梨

梨既可食用，又可入藥。我國的名特優品種有鴨梨、雪花梨、碭山酥梨、蘋果梨、南果梨、庫爾勒香梨等，國外引進的優良品種有巴梨、茄梨、紅茄梨、伏茄梨等。

其中，庫爾勒香梨至今已有2000年的栽培歷史，歷代被作為貢品由帝王諸侯所享用。庫爾勒香梨具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮艷的特點，它不但具有營養價值，而且還具有較高的藥用價值，在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨...