木耳拌芹菜

主料：干木耳1小把，芹菜50克，枸杞子適量。

配料：蒜末、香油、鹽各適量。

做法：

1 干木耳用水浸泡2～6小時，洗去雜質，撕成小朵。

2 芹菜去葉留莖，切成4厘米長的段。

3 將木耳、芹菜段一同放入盤中，加蒜末、香油、鹽攪拌均勻即可。

爽口秘訣：木耳可以焯燙一下，更容易入味。