雪梨三絲

主料：海蜇頭300克，西芹100克，雪梨50克。

配料：香油、鹽各適量。

做法：

1 海蜇頭用水泡3小時后，切成細絲。

2 西芹、雪梨切成細絲，和海蜇絲一同放入大碗中。

3 將香油、鹽倒入大碗中，和以上材料攪拌均勻即可。

爽口秘訣：雪梨的口感有點粗糙，味道不是特別甜；香梨的口感比較細膩，甜度也比較高。可以根據自己的喜好選擇。