海米黃瓜
主料：黃瓜2根，海米100克。
配料：蠔油、油、鹽各適量。
做法：
1 海米浸泡2小時，撈出備用。
2 黃瓜切丁，倒入碗中，放入海米、蠔油、鹽，備用。
3 油鍋燒至冒煙后迅速關火，潑在海米、黃瓜丁上，攪拌均勻即可。
爽口秘訣：沒有蠔油可以用老抽代替，然后加一點白糖調味。
主料：黃瓜2根，海米100克。
配料：蠔油、油、鹽各適量。
做法：
1 海米浸泡2小時，撈出備用。
2 黃瓜切丁，倒入碗中，放入海米、蠔油、鹽，備用。
3 油鍋燒至冒煙后迅速關火，潑在海米、黃瓜丁上，攪拌均勻即可。
爽口秘訣：沒有蠔油可以用老抽代替，然后加一點白糖調味。