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第8章 女人·虛(7)

“陽虛女”就是“癌癥女”

和很多腫瘤醫生接觸,特別是中醫,他們私下里都會告訴我一個不太敢打包票的結論:陽虛的人容易得癌癥,乳腺癌患者往往是“陽虛女”。

之所以不敢將這個結論公之于眾,一方面是因為目前尚沒有絕對的證據支持這個觀點;另一方面是,醫生很難和普通人說清楚“陽虛”的意思,怕公布出來有誤會。但事實上,癌癥病人里陽虛體質的人偏多,或者說得了癌癥之后,人變得陽虛了,這已經是業界公認的事實。有個醫生告訴我,摸過癌癥病人的手就會知道,很多人的手涼得很嚇人,外邊再怎么溫暖,他的手也還那么涼,這種情況最有可能是陽虛。

人的體質有寒、熱、虛、實之分,其中寒性體質,也就是陽虛體質是最需要盡早糾正的,因為有腫瘤專家通過觀察1000例腫瘤病人后發現:體質屬寒的人得腫瘤者居多。這個觀點在中醫經典《黃帝內經·靈樞》的“五變篇”中就說過:“腸胃惡,惡則邪氣留止,積聚乃傷脾胃之間,寒溫不次,邪氣稍至。蓄積留止,大聚乃起。”

臨床上,我們常常見到這樣的情況:化療后和處于腫瘤中晚期的病人總表現為畏寒肢冷、面色白、浮腫、小便清長、大便溏薄、脈沉遲等,這些都是典型的陽虛寒盛的狀況。現代有一醫家經過對照研究,發現陽虛是導致肺癌之關鍵,用了溫陽的中藥后,有效率可以達到62%,但如果不用溫陽藥,有效率只有35%。癌癥,就是細胞因為不能正常地成熟而變得毫無節制地泛濫增生。之所以會如此,從生物學的角度說,癌癥就是身體的某個部位、某種功能出現了“返祖”現象,一種不該在人類這么高級的生物身上出現的幼稚或者說是原始的現象出現了,這就是癌癥的征兆。

我們看癌癥診斷時就會發現,比如白血病,醫生會讓疑似白血病的人做“骨髓穿刺”,根據骨髓中血細胞的情況來診斷。一旦診斷書上寫了發現“幼稚細胞”,這個人的病情就不太妙,只有當血液里生癌,也就是得白血病時,血細胞才會變得幼稚,出現“幼稚細胞”。

再比如消化道腫瘤,確診這些腫瘤時有一個重要指標,叫“癌胚抗原”。一旦這個人的“癌胚抗原”指標很高,醫生可以高度懷疑他是不是得了癌癥。一般情況下,“癌胚抗原”是由胎兒胃腸道上皮組織、胰和肝細胞所合成,通常只在妊娠前6個月內含量增高。嬰兒出生后,血清中的“癌胚抗原”含量已很低。也就是說,它在胎兒時期出現才是正常的,如果它在成年人的血液中被發現了,而且異常升高,這個人一般可能被懷疑患有大腸癌、胰腺癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、甲狀腺髓樣癌等。而且這個指標的水平與大腸癌的分期有明確關系,大腸癌越到晚期,它的濃度越高。

從能量的角度來說,是因為能量不足,促進細胞分化的原動力不足以促使這些細胞正常分化、正常地成熟。就像一個營養不良的孩子,他還在幼稚的時候,就因為“沒吃沒喝”長不大,所以發育畸形了。這種畸形的細胞,就是日后身體里的癌細胞,它們在身體里就要搗亂。而那些屬于陽虛體質、能量不足的人,肯定會給細胞發育不良、畸形的可能,所以,他們比其他人更容易罹患癌癥。

我們再看看癌癥的高發人群,一般都是上了年紀、五六十歲以后的人。因為即便是一個正常人,到了這個年齡也開始進入到陽氣不足的階段。原本身體有足夠的能量供給細胞,現在能量不足了,越來越多的細胞停留在原始狀態,癌癥由此而生。如果你只有三四十歲,但陽氣過早地虛衰了,那就同樣面臨著癌癥的風險,因為你的陽虛意味著你已經未老先衰了。

陽虛和氣虛經常會一起出現,但陽虛比氣虛要嚴重,它是功能不足導致最后的能量缺乏了,通俗地講,是“火力不旺”了。人從年輕到年老的變化,就是火力逐漸減弱、能量逐漸減少的過程,所以“傻小子可以睡涼炕”,因為他們火力壯,而老年人就喜歡曬太陽,他們需要補充額外的能量。自然衰老、逐漸走向死亡的過程,就是陽氣逐漸減少的過程,但如果人在不該陽氣不足的時候就已經陽氣不足了,就會造成兩個可能:一個可能是早衰,另一個可能是癌癥。

在中醫理論中,癌癥屬于陰邪,它是陽氣不足、能量不足的結果。而陽氣是人體的正氣,只要正氣不虛,它就可以監視體內出現的“異己”。對那些始終存在于身體中的,卻因為不能和身體“和平共處”而聚集成癌癥的細胞,茁壯的陽氣可以識別它們、殺死它們。如果陽氣虛了,就等于一個單位沒有“紀檢”“審計”的部門,小的漏洞就會積蓄成大問題。

預支能量的日子,你還要過多久

現代人為了減肥、減少熱量的攝入,每天吃很少的主食,有的人甚至不吃主食,這在女性群體中很常見,可能一天就以瘦肉、酸奶、水果、蔬菜為生。這些看似很清淡的飲食確實比肥甘厚味要好得多,但他們卻忽略了傷脾胃的問題,因為飲食中,五谷入脾經,是最可以養脾氣的,這是蔬菜、水果絕對不能替代的。

之所以吃瘦肉但不吃主食,這些人的理由是:既然要限制食物的整體熱量,那就不如將主食的熱量省下來換成肉類,既能解饞,而且肉的營養還比主食要高,因為肉類的蛋白質含量高。

我們先說營養。在現階段,中國人很少碰到營養缺乏的問題,更不缺少蛋白質,至少拿到我這本書的人,已經無須為保證蛋白質的攝入量而去特意吃肉了,每天50克的瘦肉就已經足夠。50克的瘦肉是多少呢?把食指和中指伸出來并在一起,兩根手指的體積就是你每天應該吃的熟肉的量。而且最好是其中的紅肉,也就是豬、牛、羊肉只占1/3。剩下的2/3最好是魚肉、雞肉之類的白肉,這個指標,只要是吃肉的人基本上都做不到,就算把主食全部停掉,你所吃的肉類仍舊會使你每天的熱量攝入超標。

更重要的是,糧食的熱量只有同等重量肉類的一半。如果說長肉的話,吃肉帶來的長肉肯定要比吃主食長肉快得多。不僅如此,消化肉食所需的熱量遠遠高于消化糧食所需的熱量。對此,營養學家曾經形象地說,如果靠吃肉而不是靠吃糧食來給身體提供每天必需的能量,就等于把家里的紅木家具燒了取暖,首先是造價昂貴,其次是紅木的結構太致密、太耐燒,不可能馬上轉化為熱量,這就意味著,靠吃肉提供能量是一件成本很高的事兒,這個成本的消耗主要是脾氣的消耗,因為脾氣是負責消化和運化的。很多總是食積的孩子,長大后,他們的體質就變成了脾虛體質,原因就在于此,因為他們的脾氣總是處于超負荷運轉中,自然早早就耗虛了。

西方人吃飯用刀叉,中國人吃飯用筷子。刀叉顯然是為吃肉準備的,而筷子更適合夾挑五谷。也就是說,在幾千年的飲食習慣中,中國人已經培養出了最適合脾胃的五谷飲食,突然改吃大魚大肉,帶來的不僅是血脂高的問題,更嚴重的是對脾氣的傷害。

近幾年來,以前很少在中國出現的胰腺癌、前列腺癌的發生率在不斷地提高,這兩種癌癥以前多發在肉奶消耗量最大的歐美,它的發生和食物中的高蛋白、高脂肪有直接關系。之所以現在的中國人沒能幸免,不僅是因為高蛋白、高脂肪飲食帶來的血脂和肥胖問題,還因為過食肉奶者的脾氣受傷了。我在前面說了,脾氣是人體的“審計署”“紀檢委”,原本可以靠脾氣監視,甚至清除的癌細胞,趁著脾氣虛伺機作亂,那些原本可以遠離我們的癌癥,也就乘虛而入了。

在歷代的醫書中,常有食五谷“令人不老”“好顏色”的記載,這里面暗含著一個被人們忽視或者誤會的內容:那時候的食品加工很不發達,人們就是靠簡單的人工碾壓技術使五谷完成最初級的脫粒、去殼等工序,所以,那時候能“使人好顏色”的五谷肯定不是我們現在吃到的,經過多次深加工的精米、精面,那種粗糙五谷中的蛋白質所占比例,一定低于現在的五谷。也就是說,保證了古人的脾氣,令其“好顏色”的,其實不是五谷中的蛋白質,而是那些被我們去除掉的各種纖維素、微量元素、礦物質。或者更確切地說,真正能養人的就是“原裝”的五谷本身。這也從另一個角度說明,我們要想維持健康、保證“好顏色”,蛋白質的攝取絕對不是越多越好。

至于水果、蔬菜,它們所含的熱量肯定比肉類、奶類低,但它們在對脾氣的呵護上遠不及糧食,所以《黃帝內經》中說“五果為助”“五菜為充”,水果是輔助,蔬菜是補充,總之都不是占主流的,就是因為果蔬性質偏涼的多,用它們做主食也會傷脾。而“五谷”不僅性溫,對它們進行消化、吸收的成本也是最低的。我們從現在醫生對糖尿病人的囑咐中就可以看出來:對血糖高的人來說,醫生是不建議他們喝白米粥的,因為一碗白米粥的升糖效果和一杯白糖水近似。醫生擔心糖尿病病人在喝完一碗白米粥之后,血糖的驟然升高會再次傷及胰島細胞,但這也透露出一個事實:“五谷”是最好吸收的,也是最節約脾氣的。

隨著現代營養學的普及,人們開始意識到水果的重要,特別是很多人開始在早餐中加入水果,因為外國人就是這么吃的。如果單純從營養學角度看,這是合乎科學的,但不能忽視的是,營養學是以西方人的體質為基礎而研究出來的,他們身體的能量比中國人充足,自然無須考慮身體對水果的接受度。中國人的脾氣特點就注定了,水果、蔬菜等性質偏涼的食物,不僅攝入的量要考慮,時間也需要考慮。而且,早餐的時候吃水果并不是人人皆宜的,特別是原本就脾氣虛的人,大清早的,脾氣還沒有充盛,就要去消化涼性的食物,這對身體來說,顯然是額外的負擔,未必能被身體有效地吸收。

如果按照子午流注的經脈值守理論,脾經值守是巳時,也就是上午的9點到11點。這個時辰以后,脾氣才漸漸健運起來,所以,吃過午飯再吃水果顯然比早上吃要更適合中國人的體質。事實上,很多人早上吃完水果之后并不舒服,覺得胃里涼涼的,那是因為吃進去的“五谷”還不足以補益脾氣,脾氣就要“預支”掉自己的能量了。

沒高原反應不一定是好事兒

我見過一個病人,男性,是個典型的白面書生,他從來不抽煙,也很少鍛煉。有一次去西藏,大家都擔心他挺不住,結果他從西藏安全地回來了,之后,他對自己的身體信心大增,因為他是同行中唯一一個沒有什么高原反應的。其他平時生龍活虎的人,要么頭疼欲裂,要么吐得直不起腰,有的人甚至必須背上氧氣袋才能堅持下來,只有他和在平原時沒什么區別。

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