葉氏自從知道她和自己一樣沒兒子，就再不拿自己當客人，一聽江氏問，就點了個鴨腳羹，又給容藍雪點了個雞湯。

江氏能明顯地感覺到葉氏態度的變化，心中突然有些敲鼓，這村嫂一般的人物，該不會真有著容天成結發妻子的名頭罷……

一時菜端上來，頭一盤便是江氏所點的魚干膾，這是一道擺盤精致，根根細如發絲的干魚絲，江氏舉箸，道一聲請字，道：“葉大嫂，容姑娘，且嘗嘗這魚干膾，看合不合口味。”

在容家村，魚可是稀罕物，因而葉氏很感興趣，趕緊夾了一筷子，擱到容藍雪碗里，然后自己也夾了一筷子，送入口中。

“這魚真不錯，臨江縣不愧臨江，有魚吃。”葉氏贊不絕口。

江氏笑道：“臨江縣雖說臨江，卻只有淡水魚，這道魚干膾，卻是來自海上。”

“海上？”葉氏對于海，沒有概念，只記得綢緞莊的李大仁說過，容天成就是去了海沿子上。

江氏道：“他們南邊的人，每每到了夏季，都要去海上捕魚，然后取那四五尺長的，去皮留精肉，切成細絲曬干，再裝進瓷瓶子里封好，等到要吃時，就取出來用水漬一漬。”

四五尺的魚，那得有多長！葉氏聽得入了神。容藍雪卻是在穿越前見多了海底世界里的大小海魚，沒有甚么感覺，只是敷衍著露出神往的表情。

青姐兒一眼就看出容藍雪是在裝樣子，不禁在心里小小地驚訝了一下——這人，要么是根本沒見過一條完整的魚，根本不曉得尋常的魚有多大。要么就是太有城府，明明很吃驚，卻偏要裝出一副不以為然的模樣來。

只是她怎么也猜不出容藍雪的穿越身份，只能憑空揣度了。

江氏倒沒有把容藍雪放在心上，只留心葉氏的表情，見她完全一副聽住了的模樣，忍不住滿意地笑了。

端上來的第二道菜，是甘露羹，仍是江氏所點，葉氏見自己點的菜排在了后面，很是不高興。但江氏卻是一副關切的模樣，對她道：“葉大嫂，這道湯，是用何首烏、鹿血和鹿筋一起熬的，每日吃上一碗，能使人頭發由白轉黑呢。”

葉氏的頭上，好巧不巧的，就正有那么幾根白頭發，因此一聽江氏的話，臉色就變了。

江氏卻似沒看見一樣，只顧叫小丫鬟幫湯給葉氏盛一碗，并熱情地請葉氏嘗嘗。

葉氏想著，伸手不打笑面人，于是只得忍氣吞聲，把湯喝了。

這時葉氏所點的兩道菜終于端了上來，一碗鴨腳羹，一碗雞湯。青姐兒原本以為這鴨腳羹，就真是用鴨腳做的，待得親眼見了，才知這湯和鴨腳一點關系也沒有，那碗里，除了綠油油的幾棵青菜，就還是綠油油的幾棵青菜。

葉氏見青姐兒露出好奇的神色，便動手盛了一碗給她，道：“來，嘗嘗，在咱們容家村，全靠它度日呢。”

青姐兒先嘗了一口湯，鮮中帶著微苦，很是清爽，她高興起來，又夾一片葉子送入口中，這回卻皺了眉頭，道：“不好吃。”看來這湯鮮美，應是拿高湯作了底子的緣故，并非這青菜味美。

江氏也嘗了一口，果真味道不怎么樣，不禁好奇問道：“既喚作鴨腳羹，那鴨腳在何處？”

葉氏解釋道：“這是葵葉，我們管它叫鴨腳，所以這道羹，叫鴨腳羹。”

江氏恍然，連稱長了見識，而后又關切問容藍雪：“這酉羹可還順口？”

容藍雪愣了一愣，才明白她所說的“酉羹”就是她正在喝的雞湯，忙道：“這是烏雞熬的罷，很是鮮美。”

一個偏遠小山村出來的丫頭，居然還知道烏雞？江氏倒是有些對她刮目相看。