可樂雞翅

準備好：

雞中翅500克

可樂1/2罐

調料：

蔥1段

姜片3片

鹽1/4小匙

生抽2匙

料酒1小匙

這樣做：

①將雞翅洗凈待用，雞翅在沸水中焯燙一下去掉腥味。

②鍋里倒油燒熱，放入雞翅，煎到兩面泛黃；放入蔥、姜片、料酒略翻炒，加入半罐可樂，再加入生抽和少許鹽翻炒均勻。

③大火燒開，轉小火燜20分鐘左右，再開大火收汁至濃稠但不干鍋的狀態即可。

小叮嚀：

生抽已經有鹽味了，故鹽的量要酌情添加。

如果買的雞翅比較肥大，可以在雞翅上劃兩刀，以便更入味。

小貼士：

給寶寶吃的雞翅最好買土雞翅，更放心一些。一周吃一次雞翅就夠了，一次不要超過2個。

可樂雞翅是一道很常見的家常美味菜。沒吃過可能難以想象可樂和雞翅搭配出來是什么味道。