冠心病的人怎樣進行選擇食物

冠心病病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，以及有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。

（1）可以隨意進食的食物：

①各種谷類，尤其是粗糧；

②豆類制品；

③蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等；

④菌藻類，如香菇、木耳、...