高血壓患者應遵循哪些飲食原則

（1）三餐。飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量控制在每天8.36MJ 左右，每天主食中150～250g 動物性蛋白和植物性蛋白各占50％為宜。

不伴有腎病或痛風的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E 和亞油酸的素油；不吃甜...