前言

食物搭配適宜會有助于人體營養(yǎng)的吸收，食物搭配相忌等于浪費(fèi)，甚至可能會危害身體健康！如果不了解最常見、最該知道的飲食搭配宜忌，錯誤的一日三餐隨時可能給您和家人的健康帶來影響！

日常生活中，小孩吃什么防病治病？養(yǎng)肝補(bǔ)腎吃什么有助益？孕產(chǎn)婦有什么特殊的飲食要求？不同人群會有什么不同的飲食宜忌？為了方便大家學(xué)習(xí)這些方面的知識，按照正確的科學(xué)理論來搭配食物，我們特別編輯了此書。

本書從揭開食物相克的真相開始，顛覆了生活中10種所謂的相克食物搭配的觀念，并做了正名。本書共分六章，第一章介紹了食物的四性五味、食物與器皿搭配、營養(yǎng)素搭配等健康常識；第二章詳述了家常食材的飲食宜忌，讓人們吃對食物，身體健康；第三章介紹了常見中藥材的飲食宜忌知識；第四章從調(diào)養(yǎng)的角度出發(fā)，幫助大家了解安神、益智、抗輻射、消食等方面的飲食宜忌；第五章以人群為綱，介紹嬰幼兒、老年人、男人、女人等不同人群的飲食宜忌；第六章以常見病為線索，介紹了糖尿病、高血壓、冠心病、痛風(fēng)、感冒等常見病的飲食調(diào)養(yǎng)宜忌。通過本書，相信您一定能找到適合自己的飲食方案。

希望本書能為您和家人帶來健康的三餐和快樂的生活！