餐館中的“垃圾茶”

許多餐館都會為客人提供免費茶水，實際上這些茶水很多都是“垃圾茶”。如果喝的是“垃圾茶”，那么不但沒有得到實惠，反而會影響身體健康，倒不如不喝。

1.三種廉價“茶葉”。

茶店的陳茶在翻新時篩下的碎末。

茶梗，噴灑大量香精。

劣質茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉，使泡出來的茶色澤“鮮亮”，但是飲用的味道卻有異。

2.“垃圾茶”的危害

（1）“垃圾茶”除了口感不好之外，衛生不能保證，影響腸胃系統，引發炎癥。

（2）不僅有農藥殘留，“鉛”、“銅”等重金屬含量也常常超標。食用了過量的鉛會引發血液中毒，肝腎等臟器中毒，還會造成神經系統損傷等。

3.“垃圾茶”的辨別

（1）觀察茶葉桿的外形、勻度、凈度。好的茶葉桿均勻無雜質，條索緊湊且細嫩；“垃圾茶”則勻整度差，多數還有細末、葉梗和灰塵。

（2）沖泡后的茶湯透明、澄清，顏色鮮亮的為正規茶；垃圾茶常常色澤不夠亮麗，有渾濁感。

（3）辨別茶香。一般來說，不同品種的茶葉都有自己獨特的茶香，如烏龍茶的茶香是花香，紅茶則是甜香。而“垃圾茶”里一般添加香精，在茶葉入水后揮發得很快，用水一燙香味就沒了。

（4）觀察茶底，就是在茶葉沖泡后，倒掉茶湯，看茶葉有無異味，是否留有雜質。

（5）品茶辨認。如果茶水入口后，感覺鮮爽、滋味純正和醇厚，那就說明是好茶。