沖泡：從初學到高手

茶的沖泡是一門綜合技藝，它需要有文化修養，有茶學及相關的知識，還要深諳地方和各民族飲茶風習。同時，飲茶者的嗜好不同，生活習慣有別，茶類性能各異，自然也會使茶的沖泡變得多種多樣。