第一節 鹵水青蝦

營養關鍵詞

蛋白質

有益于腸胃的原因

蝦營養極為豐富，含有蛋白質，豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，而且容易消化，是極好的保健食物。蝦中含有鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。在飯菜中添加一些蝦或者蝦皮，還有提高食欲和增強體質的好處。

原料 青蝦4...