第一節(jié) 清燉鱔魚

營(yíng)養(yǎng)關(guān)鍵詞

·DH·卵磷·鱔魚素

有益于腸胃的原因

中醫(yī)認(rèn)為鱔魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)的作用。適用于小兒久病、氣血不足、臟腑虛弱、疲倦食少、肚腹冷痛、腸鳴泄瀉等癥。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。鱔魚含有特殊物質(zhì)“鱔魚素”，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病...