第一節 八寶水波蛋

營養關鍵詞

·DH·卵磷脂

有益于腸胃的原因

中醫認為，雞蛋味甘性溫，具有補血和胃的作用。適合病愈后體質虛弱、食欲不振、消瘦乏力的人食用。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智。

原料 雞蛋5個，豬肉、青豆、胡蘿卜、香菇、魷魚、蝦仁、青筍各15克。

調料 精鹽1小匙，植物油2大匙...