第一節 芝麻粥

營養關鍵詞

·不飽和脂肪酸

有益于腸胃的原因

芝麻的含鈣量很高，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，可促進食欲，更有利于營養成分的吸收。中醫認為，芝麻味甘性涼，具有潤腸通便、解毒生肌的作用。適用于腸燥便秘、蛔蟲、食積腹痛、潰瘍等癥。

原料 黑芝麻10克，粳米60...