（3）辨證施膳治療疾病。

辨證施膳是從辨證論治發展而來的。它是根據食性理論，以食物的四氣、五味、歸經、陰陽屬性等與人體的生理密切相關的理論和經驗作為指導，針對病人的證候，根據“五味相調，性味相連”的原則，以及“寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉之”的法則，應用相關的食物和藥膳治療調養病人，以達到治病康復的目的。病人的膳食基本上分成溫補、清補、平補、專病食譜四大類。

2.藥膳的...