麥蝦在臺州早已遍地開花，隨便在哪條小吃街上，都少不了麥蝦店。甚至杭州、寧波等地，也有了臨海的麥蝦店。不過，這個店那個店，最有名的麥蝦店在臨海紫陽街邊上，名叫雙平麥蝦店。

說到紫陽街，那是臺州最有看頭、最有吃頭的古街，街頭的白塔橋飯店為老臨海人推崇，我在這里吃過熱乎乎的甜酒釀、剛出爐的霉干菜餅、又松又脆又香的蔥油燒餅，還吃過甜甜蜜蜜的蛋清羊尾。

但是，名頭最響的，莫過于雙平麥蝦店...