自從有了泡菜后，“泡”字似乎就成了好字眼，以此類推，所“泡”的物事自然都成了好東西。隨便舉一例，杭州人愛吃的泡飯，原本只是平常人家不入流的早餐，把隔夜冷飯用開水沖沖，夾點剩菜過過，以此來填補哄騙空虛的胃囊。如今，菜泡飯也成了好東西，成了星級酒店的主食。菜泡飯尚且如此，至于泡茶、泡吧、泡澡之類，更不必細說，反正都是人生的享受。我們這里還有一道小吃，叫泡蝦，放油鍋里炸得金黃鮮脆，吃了還想吃。

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