（4）廁所。

廁所設(shè)置應有利生產(chǎn)和衛(wèi)生，其數(shù)量和便池坑位應根據(jù)生產(chǎn)需要和人員情況適當設(shè)置。生產(chǎn)車間的廁所應設(shè)置在車間外側(cè)，并一律為水沖式，備有洗手設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得正對車間門，要避開通道。其排污管道應與車間排水管道分設(shè)。

第四節(jié)食品工廠的污水處理

食品工廠的廢水可能含有各種物質(zhì)，像肉和骨的碎屑，動物或魚的內(nèi)臟和排泄物、血，植物的廢渣和皮，用過的咖啡渣，酒廠的...