緒論 “早吃好，晚吃巧”科學飲食身體好

人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，更是為了保證身體的正常發育和健康。正常人的一日飲食一般都由早、中、晚三餐組成，早餐可以提高血糖濃度，振奮精神，為了提高上午的工作效率早餐是非吃不可的；中餐由于時間條件等問題很多人只能在公司吃個盒飯或者快餐應付了事；晚餐因為其時間充裕似乎成了大多數人一天中最能讓自己胃口大開的一餐。

早晚餐對現代人來說異常重要。關于早晚餐的安排，不同的家庭吃的食物也是五花八門，美食可讓孩子健康成長，老人健康安樂；而有的家庭的飲食則簡單而且單調，孩子挑食，老人各種疾病纏身。所以，怎樣安排好早晚餐也是有學問的。