第四節(jié) 生態(tài)資源

壯族聚居的地區(qū)，山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美，氣候炎熱，雨量充沛，物產(chǎn)豐富。其地域?qū)儆谠瀑F高原尾部到東南沿海丘陵的過(guò)渡地帶，溶巖廣布，石山叢立，山嶺連綿，平原狹小，是世界上范圍最廣的巖溶地貌分布區(qū)。由于裸露的溶巖發(fā)育到中后期，形成千姿百態(tài)的山巒和巖洞，山澗清流見(jiàn)底，終年樹(shù)木蔥蘢，繁花似錦，百果飄香，百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴，風(fēng)景如畫(huà)。年均氣溫20℃左右，降雨量2000多毫米。從歷史上看，壯族的分布變化較大，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代北到湘南，西到昆明的滇池，東至廣州之西，由于民族的融合，現(xiàn)在主要分布在東經(jīng)99°57′～112°04′、北緯21°31′～26°45′。即廣西壯族自治區(qū)的湘桂鐵路以西到云南省的文山壯族苗族自治州，居住連片。其地理位置位于祖國(guó)南疆，東接廣東，東南臨北部灣，與海南相望，西連云南、貴州，西南與越南為鄰，北通湖南。地處中國(guó)東部、中部、西部三大經(jīng)濟(jì)地帶的交匯點(diǎn)，背靠大西南，與中國(guó)腹地相連，面向太平洋與東南亞相通。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，壯族地區(qū)優(yōu)越的地理位置必將成為西南和華南對(duì)外開(kāi)放的重要門(mén)戶，成為中國(guó)大西南物資進(jìn)出口的重要通道。

壯族是沿邊居住的跨境民族，其居住地區(qū)與越南接壤。其中廣西的防城港、寧明、憑祥、龍州、大新、靖西、那坡，云南的富寧、麻栗坡、馬關(guān)等市縣與越南交界，邊境線總長(zhǎng)1000多公里。有水路、鐵路、公路、航空直通越南，或經(jīng)越南再中轉(zhuǎn)東南亞各國(guó)。邊境壯族與越南的儂族、岱族、偏族等村寨相望，田地相接。他們?cè)谧逶础⒄Z(yǔ)言、生產(chǎn)、生活、風(fēng)俗、宗教等方面相同或相近，長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)系密切。1978年改革開(kāi)放以來(lái)，沿邊壯族各市縣已經(jīng)成為中國(guó)與越南經(jīng)濟(jì)文化交流的重要紐帶。

壯族又是一個(gè)沿海居住的民族，廣西南部瀕臨北部灣，是中國(guó)唯一沿海的省級(jí)民族自治區(qū)。海岸西起中越邊境的防城港東興鎮(zhèn)的北侖河口，經(jīng)防城港市、欽州市、合浦縣、北海市，東止于與廣東接壤的英羅港，全長(zhǎng)1595公里，有潿洲島等431個(gè)島嶼。廣西沿海海岸曲折，港灣水道眾多，水深避風(fēng)，是中國(guó)港口資源最豐富的海岸地段之一。可供開(kāi)發(fā)的大、中、小型港口數(shù)十個(gè)，其中不少可建5萬(wàn)～10萬(wàn)噸級(jí)以上的泊位，年吞吐能力可達(dá)2億噸以上。自1973年以來(lái)，防城港和北海港已先后建成9個(gè)萬(wàn)噸級(jí)泊位，欽州港正在加緊建設(shè)當(dāng)中。廣西沿海是中國(guó)大陸距東南亞、南亞各國(guó)最便捷的海上通道。

壯族分布地區(qū)的地形，從總體上看，地面從西北向東南傾斜，從云南文山到廣西百色，可以明顯地感覺(jué)到落差。從廣東西北經(jīng)桂北到黔東南，再經(jīng)桂西、文山繞到桂南，地面高出桂江、潯江、郁江、南流江一帶，形成四周高而中間低的地勢(shì)。平原少而小，只在龍江河谷、左右江交匯地帶有沖積平原。桂西到文山山嶺綿亙，以廣西而言，中山、低山和丘陵占總面積的74.8%，臺(tái)地僅占8%，平地只占14.4%，河流、水庫(kù)占2.8%。而山地主要分布在桂西至文山壯族地區(qū)。這些地區(qū)的山巒呈弧形，一弧接一弧從北而南伸展，在山間形成峒和。海拔較低的地方，在弧形山包圍之中，有一塊較寬闊的平地，即幾平方公里到十幾平方公里的小盆地，河流穿行其間，形成一小水域，壯族稱之為“峒”，壯語(yǔ)doengh的譯音。高寒山區(qū)，在山巒間小塊平地，地勢(shì)較高，平地狹小，多伏流、消水洞，壯人稱之為“”，壯語(yǔ)rungh的譯音。總的來(lái)說(shuō)，山地多于平地，壯族分布地區(qū)多為石山，丘陵較少。由于是巖溶地帶，裸露溶巖廣為分布，發(fā)育到中后期，形成獨(dú)秀峰、洞穿峰等千姿百態(tài)的山峰。環(huán)繞其間的小河多清澈見(jiàn)底，碧如藍(lán)天，故而形成了奇山秀水，這就是“桂林山水甲天下”的由來(lái)。在壯族地區(qū)，幾乎到處都可以找到類似桂林那樣的山峰。壯族地區(qū)的河流屬珠江支流西江流域上源，西江實(shí)為珠江的主干，上源發(fā)源于云南東部，南盤(pán)江、北盤(pán)江在廣西匯成紅水河。中部有柳江，其上游為融江和龍江。左、右江匯合于邕寧，形成邕江、郁江，郁江、紅水河、柳江匯合為潯江，加上桂江、北流江匯合為西江，到廣東三水與北江會(huì)合，西江、北江皆為壯族祖先聚族之地。這些河流深入地下，有的地方河岸高達(dá)30米。水量豐富，紅水河基本無(wú)枯水期，常年水量為黃河的3倍，落差較大，國(guó)家在其沿岸修建系列梯級(jí)電站。壯族分布地區(qū)多伏流，巖溶地貌形成的地下河在峒和石山的地表下穿行，時(shí)而冒出地面，時(shí)而隱入地下，神秘莫測(cè)。在峒的平地上，常有消水洞，將地面積水導(dǎo)入地下河，形成地表缺水的局面。有時(shí)遠(yuǎn)處暴雨，未下雨的峒會(huì)突然冒出水來(lái)，甚至形成十天半月的臨時(shí)湖泊。有的峒石灰?guī)r溶解過(guò)多，巖層支撐不住而下陷，堵住河道，形成小湖泊。枯水時(shí)，可從消水洞下到地下河，沿河道形成的通道穿行，從另一消水洞返回地面。這種地貌使壯族地區(qū)山多田少，平地為田，山麓山腰為地，山腰以上為山林或石山灌木林，形成一種自然狀態(tài)的立體農(nóng)林業(yè)生態(tài)。壯族生活在這樣的環(huán)境里，就形成了獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)和民族風(fēng)情。往南為南海海岸，面臨北部灣，有三角洲型海岸、溺谷海岸、山地型海岸、臺(tái)地型海岸等，排列著防城、北海、欽州、企沙、珍珠等眾多良港。這里既是古代海上絲綢之路的起點(diǎn)，也是漁民施展捕魚(yú)技術(shù)的水面。石山、丘陵、河谷、海岸、峒，構(gòu)成了壯人生存的地形地貌。

在壯族的地名中，最廣泛的是那（naz），這是壯語(yǔ)對(duì)水田的稱謂。古壯字作“那田”，上部“那”表音，下部“田”表意。有時(shí)“那田”或?qū)懽鳌凹{”，同音異寫(xiě)，其意相同。壯族是中國(guó)最早種植水稻的民族之一。反映稻作文化內(nèi)涵的“那田”字今多簡(jiǎn)化為“那”，以“那”為地名的遍布?jí)炎宓貐^(qū)，如那州（nazcouh，田州）、那坡（nazbo，坡田）、那蓬（nazboengz，爛泥田）、那烈（nazreq，沙田）、那桑（nazsang，高處田）、那畢（nazbiz，肥土壤田）等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣西“那”字地名有1200多個(gè)，云南文山州有500多個(gè)，廣東和貴州也有分布。此外，東南亞的泰國(guó)、老撾、越南北部、緬甸撣邦等地的“那”字地名亦多不勝計(jì)。反映了壯族與國(guó)外相關(guān)的壯侗語(yǔ)族各民族之間密切的歷史文化淵源。

壯族居住區(qū)多巴（bya），壯語(yǔ)意為“石山”。壯族古壯字作“岜”，今多簡(jiǎn)化為“巴”。壯族地區(qū)多巖溶地貌，石山奇秀，故多“巴”字地名。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣西壯族地區(qū)以“巴”為首字的地名者有350多個(gè)，如巴來(lái)（Byaraiz，花山）、巴法卡（Byafaxgaj，法卡山，壯語(yǔ)意為天殺山）、巴馬（Byamax，馬形山）、巴謀（Byamou，豬山，因多野豬出沒(méi)而得名），巴窮（Byagyong，鼓山，因出土銅鼓而得名）等。在山之間，多有小塊平地弄（Rungh），壯語(yǔ)意為“石山間平地”，漢語(yǔ)譯為“弄場(chǎng)”。壯族古壯字做“”，今多簡(jiǎn)化為“弄”。“”或?qū)懽鳌半]”，同音異寫(xiě)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣西弄（隴）字大的地名達(dá)360多個(gè)，多集中于山區(qū)半山區(qū)。如弄埋（Rungh maiz，楠竹弄場(chǎng)）、弄力（Runghraez，長(zhǎng)形弄場(chǎng)）、弄念（Runghraemx，泉水弄場(chǎng)）、弄那（Runghnaz，水田弄場(chǎng)）、弄計(jì)（Runghgaeg，雞弄場(chǎng)）等。

里的村莊叫“板（mbanj）”，壯語(yǔ)村莊的稱謂。“板”亦寫(xiě)作“萬(wàn)”“曼”“晚”，同音異寫(xiě)。廣西的“板”字地名很多，大的有400多個(gè)。如板韋（Mbanjveiz，韋村）、板勾（Mbanjgaeuq，舊村）、板布（Mbanjmboq，泉水村）、板勞（Mbanjlaux，大村）、板貢（Mbanjgungq，大蝦村）、板烈（Mbanjreq，沙石村）等。

壯族地區(qū)林木容易生長(zhǎng)，生長(zhǎng)密林的地方叫“東（ndoeng）”，是壯語(yǔ)“密林之處”的意思。古壯字作“崠”，今多簡(jiǎn)化為“東”。后多演化為地名，如東羅（Ndoenglaz，形似銅鑼的密林村）、東岸（Ndoengnganx，龍眼果林村）、東竹（Ndoengcuk，竹林村）、東懷（Ndoengvaiz，放水牛密林村）、東哈（Ndoenghaz，茅草叢生的村子）等等。

峒場(chǎng)往往有布（mboq），壯語(yǔ)意為“泉水”。也多用于地名。如布蘭（Mboqranz，干欄旁泉水）、布兵（Mboqbing，螞蟥泉）、布洪（Mboqhung，大泉）、布丁（Mboqnding，紅水泉）。秦漢時(shí)建立的布山縣（今貴港市貴城鎮(zhèn)）也因泉水而得名。布為泉的音譯，山為巴的意譯，故“布山”意為“山泉之意”。

壯鄉(xiāng)雨量豐沛，多馱（dah），壯語(yǔ)意為“江河”。多用作地名。或?qū)懽鳌斑_(dá)”。如馱勞（dahlaux，大河）、馱思（dahsaw，清水河）、馱懷（dahvaiz，水牛河）、八馱（bakdah，河口）等。

壯族地區(qū)石山和丘陵之間多六（lueg），壯語(yǔ)意為“山谷”“山?jīng)_”。或?qū)懽鳌奥贰薄奥濉薄暗摗薄皽O”“陸”，均為同音異寫(xiě)。凡山梁高低起伏，間有大小谷地的地貌謂之六。如六谷（Luegguk，老虎山谷）、六哈（Lueghaz，茅草山谷）、六布（Luegmboq，泉水山谷）等。山區(qū)半山區(qū)壯族地區(qū)以六為地名者隨處可見(jiàn)。

壯族地區(qū)自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)豐富。首先是水稻生產(chǎn)，2萬(wàn)年前發(fā)明水稻人工移栽法以后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，水稻逐漸取代了采集漁獵，商周時(shí)代已成為壯族地區(qū)的主要糧食作物。漢、魏、唐、宋、元、明、清時(shí)期，雖先后有麥類、玉米、番薯類等新的糧食種類的傳入引種，但水稻的主糧地位始終不變。水稻品種繁多。據(jù)明清時(shí)期文獻(xiàn)記載，壯族地區(qū)水稻分秈稻、黏稻、粳稻、糯稻4個(gè)類型，共250多種。其中以香糯的品質(zhì)最為優(yōu)良。其米粒雪白油潤(rùn)，氣味清香。即使在禾苗揚(yáng)花之時(shí)，也散發(fā)出醉人的幽香。靖西、德保、來(lái)賓、扶綏、隆安、環(huán)江等縣地所產(chǎn)香糯最為出名。當(dāng)今壯族地區(qū)水稻種植仍列糧食作物之首。20世紀(jì)70年代以來(lái)，雜交水稻已在壯區(qū)大面積推廣，產(chǎn)量大幅度提高，不少地方出現(xiàn)萬(wàn)畝以上“噸糧田”基地。

歷史上壯族地區(qū)水稻耕作和旱稻耕作曾長(zhǎng)期并存，后旱稻耕作趨少。水稻種于水田（壯語(yǔ)稱“”）中，有直播和移秧兩法。水稻直播法，即將稻種撒于田中，工序簡(jiǎn)單，可以節(jié)省勞力，但稻禾分蘗少，產(chǎn)量較低。移秧法則經(jīng)育秧、耙田、拔秧、插秧等工序。經(jīng)移栽后秧禾分蘗發(fā)達(dá)，稻穗多，產(chǎn)量高。另外，插秧時(shí)可根據(jù)稻田的肥力決定株距、行距的疏密，而株距和行距排列有序便于耘田和收割。旱稻種于旱地（壯語(yǔ)稱“利”）中，用撒播法。無(wú)灌溉，全靠自然降雨生長(zhǎng)。少施肥或不施肥，亦不甚注意中耕。旱地所產(chǎn)的稻米，壯語(yǔ)稱為“糇利（即Haeuxreih）”，“利”是旱地之意。旱稻產(chǎn)量比水稻低，米質(zhì)亦較粗糙，但耐旱、抗蟲(chóng)害，能廣種于缺水的丘陵和山區(qū)。明代以后，玉米傳入壯族地區(qū)，原來(lái)種旱稻的土地逐漸改種玉米。及至20世紀(jì)40年代，桂西尚有零星旱稻種植。當(dāng)今旱稻種植已極難覓到。

壯族地區(qū)天氣炎熱，雨量充沛，日照長(zhǎng)，宜于作物生長(zhǎng)，水稻種植有一年一熟制、一年兩熟制和一年三熟制，分別稱為“單季稻”“雙季稻”“三季稻”。單季稻一年只種一次，新中國(guó)成立前壯族地區(qū)北部大多采用此法。雙季稻一年種兩造，是水稻復(fù)種制。旱稻春種夏收，晚稻夏種秋收。當(dāng)今除少數(shù)高山水冷壯區(qū)種植單季稻外，絕大部分壯區(qū)種植雙季稻。廣西南部屬于亞熱帶，可種三季稻，今廣西南部的欽州一帶，水稻一年三種三收。正二月種，四五月收稱“早禾”；三四月種，六七月收稱“晚早禾”；六七月種，八九月收稱“晚禾”，這是通過(guò)間套復(fù)種的方法，實(shí)現(xiàn)一年三熟。

20世紀(jì)70年代起廣西著手商品糧基地的建設(shè)。當(dāng)時(shí)以公社為單位共有180多個(gè)商品糧基地。20世紀(jì)80年代以來(lái)，以縣（市）為單位的商品糧基地共有30個(gè)，其中18個(gè)列為國(guó)家商品糧基地。這些商品糧基地分布在平原、河谷。依糧食商品率排列：桂中盆地占25%；右江谷地占24%；桂北漓江、湘江河谷走廊占22%；邕江、郁江、潯江沿岸平原占15%；其他占14%。武鳴、田陽(yáng)、宜州等壯族聚居縣（市）名列前茅。商品糧基地建設(shè)采取國(guó)家、自治區(qū)財(cái)政撥款和基地縣（市）配套資金的辦法，用于水利灌溉、改造中低產(chǎn)田、種子、農(nóng)機(jī)、科研等開(kāi)支。多年來(lái)的實(shí)踐證明，商品糧基地建設(shè)對(duì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要推動(dòng)作用。

麥本產(chǎn)于北方，有“北麥南稻”之說(shuō)。唐代，麥開(kāi)始引種嶺南。宋代，大麥在桂東的容州一帶已有種植。明、清、民國(guó)時(shí)期，大麥、小麥、蕎麥在廣西各地均有小面積種植。因壯族精于種稻而粗于種麥，喜吃米而厭吃面，加之氣候條件限制，故麥類種植在壯區(qū)并不普遍。

明末清初，玉米引種到壯族地區(qū)，很快成為僅次于稻米的糧食作物，部分壯族山區(qū)以玉米為主糧。玉米耐旱，宜在丘陵、山地種植，且一年兩熟。在桂西壯區(qū)，平峒種稻，坡地和山地種玉米為普遍現(xiàn)象。光緒《鎮(zhèn)安府志》記載：在今德保縣一帶，“近時(shí)種（玉米）者漸廣，可充半年糧”。光緒《歸順直隸州志》亦載：今靖西縣“倉(cāng)粟雜糧前止種一造，今則連種兩造，及山頭坡腳無(wú)不遍種，皆有收成”。當(dāng)今壯族地區(qū)特別是山區(qū)仍普遍種植玉米。除傳統(tǒng)的玉米品種之外，還引進(jìn)不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，產(chǎn)量大有提高。因玉米引自國(guó)外，故壯人稱之為“糇洋（Haeuxyangz）”，意思是“洋米”。

薯芋是壯族地區(qū)的輔助糧食作物。其種類甚多，有的原生于壯區(qū)，有的自外來(lái)引種。其中以芋頭和紅薯為大宗。芋是南方特產(chǎn)，壯區(qū)在漢代已有種植。至明、清兩代，壯區(qū)的芋頭品種達(dá)數(shù)十種，著名的有荔浦芋、狗爪芋、檳榔芋、綿芋、白鱗芋、紅鱗芋、鹿芋、花腰芋、竹芋等。其體大、中、小兼有，小者如雞蛋，中者如拳頭，大者數(shù)斤。其中荔浦芋體長(zhǎng)頭圓，松香可口，馳名全國(guó)。紅薯在明末清初引種于壯族地區(qū)，以其適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)而很快成為壯區(qū)薯芋類糧食作物中的當(dāng)家品種。木薯，又名樹(shù)薯，原產(chǎn)美洲，近代引種于壯區(qū)，耐旱、耐瘠、高產(chǎn)。20世紀(jì)50年代以前壯民以木薯度饑荒。當(dāng)今木薯在壯區(qū)仍有大面積種植，以木薯制淀粉，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。此外，淮山（又名山薯、山藥）、葛薯（又名涼薯）、大薯（又名腳板薯）等，在壯區(qū)亦有種植。

壯族地區(qū)的雜糧有黍（黃米）、稷（糜子）、粟（小米）、高粱等品種，但種植面積不大。壯族地區(qū)豆類作物以黃豆為大宗，也種植飯豆、綠豆、豌豆、扁豆、荷蘭豆、刀豆。

壯族地區(qū)的飼養(yǎng)業(yè)主要是家庭畜、禽、魚(yú)飼養(yǎng)，歷來(lái)是重要的副業(yè)之一。漢代，今壯族地區(qū)飼養(yǎng)種類已經(jīng)比較齊備，計(jì)有牛、豬、羊、馬、狗、雞、鴨、鴿等。唐代，出現(xiàn)了淡水養(yǎng)魚(yú)。近代，壯族地區(qū)有不少名優(yōu)畜禽品種。其中西林水牛產(chǎn)于南盤(pán)江、右江一帶，體大肢粗，肌肉豐滿，耕力強(qiáng)勁，易繁殖，耐粗飼。除滿足當(dāng)?shù)匦枨笸猓杏邢喈?dāng)數(shù)量外售。高峰黃牛，產(chǎn)于桂西和云南廣南縣一帶。公牛體重可達(dá)350多公斤，母牛250多公斤。性情溫順，繁殖力強(qiáng)，體軀結(jié)實(shí)，力大耐勞，是役力、肉食兼用的優(yōu)良品種。矮馬，產(chǎn)于桂西的德保、靖西、百色等縣。體雖矮小，但性溫馴，矯健耐勞，易飼養(yǎng)繁殖，是山區(qū)不可或缺的運(yùn)輸工具。香豬，產(chǎn)于上思、來(lái)賓、巴馬、東蘭、環(huán)江等縣地，具有早熟、腳矮、骨細(xì)、皮薄、肉香等特色。用做烤、臘，皮酥肉嫩，色味俱佳。麻鴨，產(chǎn)于桂西南，尤以靖西所產(chǎn)最佳。身長(zhǎng)體大，放養(yǎng)于水塘、稻田中，后期用玉米填肥，若用以制成臘鴨，其色橙黃，味香甜可口。山羊，產(chǎn)于桂西各縣的山區(qū)，體小，善奔山越嶺，以青草、樹(shù)葉為食，易繁殖。山羊是山區(qū)農(nóng)家食用肉的主要來(lái)源。近代，桂西山羊銷(xiāo)售至廣東和香港、東南亞各地。壯族地區(qū)多雨，淡水養(yǎng)魚(yú)在唐、宋時(shí)期已很普遍，明、清時(shí)又有發(fā)展。淡水養(yǎng)魚(yú)分池塘放養(yǎng)和稻田放養(yǎng)兩種。魚(yú)種類有鯇（草）、鯉、鱸、鰱、鳙、鳊、鯖、鯽、鯰、塘角、花等。

壯族地區(qū)亞熱帶水果種植面積很大，僅廣西就達(dá)到66.86萬(wàn)公頃。其所種植的荔枝是南方著名佳果。歷史上列為貢品，主要產(chǎn)于桂南和桂東南各縣。漢代廣西已種植荔枝。廣西是當(dāng)今中國(guó)荔枝的主要產(chǎn)地之一，1995年產(chǎn)量達(dá)14萬(wàn)噸，每年均有大量鮮果、干果、罐頭暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。廣西荔枝品種多，色、香、味、形兼優(yōu)，有生津、通神、益智、健氣、養(yǎng)顏之功效，享有很高的聲譽(yù)。荔枝的產(chǎn)值高，是廣西實(shí)施亞熱帶名優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)的拳頭產(chǎn)品之一。龍眼也是南方著名佳果，主要產(chǎn)于桂南和桂東南各縣。廣西是當(dāng)今中國(guó)龍眼主產(chǎn)地之一。龍眼，又稱“桂圓”，因廣西簡(jiǎn)稱桂而得名。龍眼自漢代起已有種植，與荔枝同列為嶺南珍果進(jìn)貢朝廷。南宋時(shí)，廣西所產(chǎn)的龍眼“大且多肉，遠(yuǎn)勝閩中”。1995年廣西龍眼產(chǎn)量為11萬(wàn)多噸，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。龍眼果肉脆嫩，味甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是健身延壽的滋補(bǔ)品。龍眼是廣西重點(diǎn)發(fā)展亞熱帶名優(yōu)水果的拳頭產(chǎn)品之一。沙田柚是廣西名牌水果，柚類之上品。清乾隆年間（1736～1795年），以容縣沙田村柚子品質(zhì)最好，故名“沙田柚”，后來(lái)沙田柚引種于廣西各地。其中容縣、平樂(lè)、桂平、荔浦、柳江、蒼梧、北流等縣為主要產(chǎn)區(qū)。沙田柚果實(shí)大小適中，色黃，上尖下圓，底部呈金錢(qián)狀印環(huán)。瓤瓣勻稱，肉晶瑩柔軟，味甜美，維生素C含量為柑橙、檸檬的3倍。柚皮可制蜜餞。柚葉、柚皮可提取芳香油。十多年來(lái)，廣西沙田柚種植面積大增，產(chǎn)量逐年成倍增長(zhǎng)，1996年達(dá)10.91萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)及東南亞，贏得了較高的聲譽(yù)。20世紀(jì)80年代以來(lái)，廣東、湖南、四川、浙江、江西等省先后從廣西引種沙田柚品種。沙田柚也是廣西重點(diǎn)發(fā)展亞熱帶名優(yōu)水果的拳頭產(chǎn)品之一。香蕉系壯族祖先將野生芭蕉培育而成，也是南方著名佳果。廣西漢代已有種植，廣西是當(dāng)今中國(guó)香蕉主產(chǎn)地之一，其中邕寧、武鳴等縣均有大面積香蕉生產(chǎn)基地。1995年廣西香蕉總產(chǎn)量達(dá)80多萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)華北、東北、西北各省。菠蘿，又名“地菠蘿”“鳳梨”，也是南方著名佳果。廣西是中國(guó)菠蘿的主要產(chǎn)地之一。菠蘿原產(chǎn)于巴西，明末傳入中國(guó)南方。廣西種植菠蘿已有幾百年歷史。廣西南部的邕寧、武鳴、扶綏、寧明等縣是當(dāng)今菠蘿主要種植地，1995年產(chǎn)量達(dá)12萬(wàn)多噸。菠蘿香甜味美，有“果中之王”美譽(yù)，可做生果食用，亦可加工成罐頭和飲料。金橘是果中珍品，因呈金黃色而得名，小如鵪鶉蛋，味甘，可洗凈連皮嚼食，有潤(rùn)肺等功效。

壯族地區(qū)特產(chǎn)豐富，以合浦珍珠、八角、羅漢果、苦丁茶、白毛茶、竹筍、文山三七等最為有名。合浦珍珠久負(fù)盛名，歷代列為貢品，有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”之說(shuō)，合浦珍珠為南珠家族成員中重要的一員。合浦臨大海，漢代以前已有采珠業(yè)。漢代的合浦郡曾在三國(guó)時(shí)改名珠官郡。唐代又在今合浦縣地置珠池縣，均以其地產(chǎn)珍珠而得名。南宋周去非《嶺外代答·珠池》詳細(xì)記述了采珠作業(yè)：“合浦產(chǎn)珠之地，名曰斷望池，在海中孤島下，去岸數(shù)十里。池深不十丈，人沒(méi)而得蚌，剖而得珠。取蚌，以長(zhǎng)繩系竹籃，攜之以沒(méi)，既拾蚌于籃，則振繩，令舟人汲取之。沒(méi)者，亟浮就舟。不幸遇惡魚(yú)，一縷之血，浮于水面，舟人慟哭，知其已葬魚(yú)腹也。”珠民采珠極為艱辛，然而珠販黠貪，竟有以升酒斗粟換取幾兩珍珠者。當(dāng)時(shí)地方官曾為此發(fā)出禁令，制止商人壓價(jià)購(gòu)珠。當(dāng)今，合浦仍以人工養(yǎng)珠、珍珠加工和銷(xiāo)售聞名海內(nèi)外。

八角是壯族地區(qū)的著名特產(chǎn)。八角樹(shù)屬常綠小喬木，因果實(shí)呈八角形，故名。果實(shí)味芳香，可直接作調(diào)味佳品，枝葉可蒸餾提取茴油，亦芳?xì)庖u人，是制作高級(jí)香油、高級(jí)香水的主要原料。宋代，左右江地區(qū)已有出產(chǎn)八角的記載。明清時(shí)，八角生產(chǎn)大為發(fā)展。廣西的天保、敬德、凌云、靖西、向都、百色、恩陽(yáng)、防城、上思、憑祥、龍州、寧明、思樂(lè)及云南的富寧等州縣是八角的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的95%以上。其中以天保出產(chǎn)的八角和“天保茴油”品質(zhì)最優(yōu)，清道光年間已出口銷(xiāo)往香港、東南亞、西歐等地，享譽(yù)海內(nèi)外。現(xiàn)在，壯族地區(qū)年產(chǎn)八角達(dá)10萬(wàn)擔(dān)左右，仍占據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的絕對(duì)份額。三七是多年生草本植物。又名“田七”“山漆”“金不換”，其根莖有止血、散淤、補(bǔ)益、解毒、定痛、消腫的功效，是制造白藥的主原料。廣西西南部和云南文山是中國(guó)三七主要產(chǎn)地之一，300多年前已有種植。其中廣西的歸順（今廣西靖西縣）和云南的開(kāi)化（今云南文山縣）是著名的三七之鄉(xiāng)，以產(chǎn)地命名的“開(kāi)化三七”和“歸順田七”，堅(jiān)實(shí)沉重，不空心，不泡心，藥效上乘，名聞中外。苦丁茶是壯族地區(qū)的名茶，古為貢品。原為野生，直至近代，今大新、龍州、扶綏、田陽(yáng)、那坡、武鳴、上林等縣仍有不少野生苦丁茶樹(shù)。現(xiàn)在在大新等縣已有規(guī)模栽培。苦丁茶樹(shù)高數(shù)丈，葉肥大，味微苦，久熬則甘，茶水雖擱置數(shù)日，其味不變。甘涼潤(rùn)喉，且能清積食、去油膩、減肥胖、消炎癥，實(shí)為茶之上品。白毛茶是廣西名茶之一。原為野生，后栽培。產(chǎn)于橫縣、凌云、樂(lè)業(yè)、田林等縣。白毛茶芽壯葉肥，葉上白毫茂密，香味芳濃。采摘時(shí)，以一芽一葉為上品，一芽二葉為次。炒制時(shí)，以不脫白毫為最佳。清道光二年（1822年），橫縣南山白毛茶獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。當(dāng)今橫縣、凌云等地所產(chǎn)白毛茶仍列為廣西名茶，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

廣西是中國(guó)甘蔗主要產(chǎn)區(qū)。甘蔗和蔗糖產(chǎn)量均名列全國(guó)首位。廣西甘蔗種植主要集中在桂中和桂南壯族聚居縣，崇左、邕寧、賓陽(yáng)、柳城、武鳴、龍州、宜州等縣市是著名的甘蔗生產(chǎn)基地。1996年廣西甘蔗種植面積共50.56萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量2830.50萬(wàn)噸。其中糖蔗2727.40萬(wàn)噸，果蔗103.10萬(wàn)噸。1995～1996年榨季年均產(chǎn)糖233.00萬(wàn)噸。2006年甘蔗種植面積擴(kuò)大到83.84萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量5924.83萬(wàn)噸。廣西甘蔗以桂糖11號(hào)、粵糖63/237、選蔗3號(hào)、臺(tái)糖134等傳統(tǒng)品種為主，近年又推廣新臺(tái)糖1號(hào)、10號(hào)、16號(hào)等品種。當(dāng)前，廣西在十多個(gè)縣市的蔗區(qū)組織實(shí)施甘蔗高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效綜合栽培技術(shù)，可望在短期內(nèi)將甘蔗的生產(chǎn)水平提高到新的臺(tái)階。20世紀(jì)80年代以來(lái)，甘蔗種植是壯族人民脫貧致富的重要途徑之一。蔗糖工業(yè)是廣西的支柱產(chǎn)業(yè)之一。1996年廣西有糖廠108家，其中日榨4000噸以上的大型糖廠20家。當(dāng)年榨甘蔗2076.45萬(wàn)噸，產(chǎn)糖236.55萬(wàn)噸，列全國(guó)第一位，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入88.34億元。2006年，糖廠縮減為95家，但年榨蔗增加到4342萬(wàn)噸，產(chǎn)糖539.22萬(wàn)噸。為了提高廣西制糖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，1996年7月，由南寧制糖造紙廠，邕寧縣的明陽(yáng)糖廠、伶俐糖廠、蒲廟糖廠，武鳴縣的東江糖廠和香山糖廠聯(lián)合組建南寧統(tǒng)一糖業(yè)有限責(zé)任公司，這是廣西首家糖業(yè)聯(lián)合大型國(guó)有企業(yè)。廣西的優(yōu)質(zhì)蔗糖行銷(xiāo)全國(guó)各地，其價(jià)格的漲落對(duì)全國(guó)的糖價(jià)有決定性的影響。

廣西是中國(guó)茉莉花主產(chǎn)地之一。1996年廣西茉莉花種植面積達(dá)3064公頃，茉莉鮮花產(chǎn)值1.5億元，加工茉莉花茶3.38萬(wàn)噸，增值6000萬(wàn)元。其中壯族聚居地橫縣是著名的茉莉花生產(chǎn)基地，所產(chǎn)花蕾飽滿色純，氣味清香，是加工優(yōu)質(zhì)茉莉花茶的上佳配料。每年均有大量客商云集于此，成為中國(guó)南方新鮮茉莉花和茉莉花茶的最大交易市場(chǎng)。

廣西畜禽生產(chǎn)以豬、雞、鴨、牛、山羊?yàn)榇笞凇＝陙?lái)畜禽生產(chǎn)持續(xù)大幅度增長(zhǎng)。1996年出欄肉豬2854.30萬(wàn)頭，肉牛108.18萬(wàn)頭，肉山羊83.89萬(wàn)只，家禽3.80億羽。肉類總產(chǎn)量295.5萬(wàn)噸，禽蛋15.31萬(wàn)噸。畜禽業(yè)總產(chǎn)值340億元，占廣西農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.69%。2006年，畜肉類產(chǎn)量達(dá)到445.35萬(wàn)噸，雞肉產(chǎn)量72.59萬(wàn)噸。20世紀(jì)80年代以來(lái)，壯族地區(qū)畜禽生產(chǎn)已經(jīng)逐步擺脫了“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為換錢(qián)，養(yǎng)雞為過(guò)年”的自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。1996年全自治區(qū)畜禽飼養(yǎng)專業(yè)戶突破10萬(wàn)戶，戶均純收入5萬(wàn)多元。隨著科學(xué)飼養(yǎng)的推廣和生產(chǎn)基地的建設(shè)，壯族地區(qū)的畜禽業(yè)生產(chǎn)還將得到持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

廣西壯族地區(qū)是我國(guó)鋁、錫、銻、鋅、銅、鎂、鉛等有色金屬的富礦區(qū)，有色金屬工業(yè)在全國(guó)有一定的地位。1996年廣西鋁、錫、銻、鋅、銅、鎂、鉛等7種有色金屬產(chǎn)量32.49萬(wàn)噸，居全國(guó)第五位，其中錫產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的47.6%，銻占38%，均居全國(guó)第二位；鋅占10%，居第四位。位于廣西百色市壯族聚居縣平果縣的平果鋁業(yè)公司氧化鋁項(xiàng)目第一期工程于1995年12月投入試生產(chǎn)，1996年生產(chǎn)氧化鋁25.47萬(wàn)噸。此項(xiàng)工程共投資45億元，是壯族聚居區(qū)有史以來(lái)一次性投資最大的工程。目前，第二期工程已經(jīng)啟動(dòng)完成，平果已經(jīng)成為中國(guó)的鋁都。此外，壯族聚居區(qū)的大廠，錫和銻的生產(chǎn)亦名列全國(guó)前茅。錳礦產(chǎn)量常年保持在全國(guó)總產(chǎn)量的40%以上，行銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。2006年，10種有色金屬產(chǎn)量達(dá)72.91萬(wàn)噸。廣西的黑色金屬工業(yè)以柳州的鋼鐵和大新的錳礦石最為著名。

壯族地區(qū)的水力資源豐富，廣西電力工業(yè)建設(shè)以開(kāi)發(fā)紅水河10座梯級(jí)大型電站最引人注目。紅水河年徑流總量1.3萬(wàn)億立方米，相當(dāng)于黃河的3倍。又因穿行于高山峽谷，天然落差大，水流湍急，可供開(kāi)發(fā)的水能達(dá)1100萬(wàn)千瓦，是中國(guó)水能資源豐富的河流之一，被中外水電專家譽(yù)為“流金河”。1981年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)了紅水河綜合利用報(bào)告，并將紅水河列為中國(guó)優(yōu)先開(kāi)發(fā)的三大水電站基地之一。規(guī)劃修建總裝機(jī)容量達(dá)1000萬(wàn)千瓦以上的10座梯級(jí)電站，自西向東分別為：天生橋一級(jí)、天生橋二級(jí)、平班、龍灘、巖灘、大化、百龍灘、惡灘、橋鞏、大藤峽。至20世紀(jì)90年代末為止，已有大化4臺(tái)機(jī)組、巖灘3臺(tái)機(jī)組、天生橋二級(jí)2臺(tái)機(jī)組、百龍灘3臺(tái)機(jī)組、惡灘1臺(tái)機(jī)組建成發(fā)電。龍灘、天生橋一級(jí)正動(dòng)工興建。10級(jí)電站中規(guī)模最大的龍灘電站建設(shè)規(guī)模為540萬(wàn)千瓦，投資230多億元，至20世紀(jì)90年代中期已引來(lái)38個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專家、企業(yè)家先后到此考察并尋求投資。大藤峽電站施工亦已啟動(dòng)。紅水河水電的開(kāi)發(fā)利用，對(duì)壯族乃至華南各族人民的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重大的作用。

廣西旅游資源得天獨(dú)厚，在海內(nèi)外享有盛名。廣西的自然和人文旅游景觀遍布城鄉(xiāng)。廣西是世界著名的巖溶山水旅游的天堂，海濱風(fēng)景令人陶醉，壯族等11個(gè)民族的風(fēng)情富有魅力，文物古跡富有韻味，亞熱帶珍木異獸令人流連。按區(qū)域劃分，廣西有桂林、南寧、柳州、濱海、梧州5個(gè)各具特色的旅游區(qū)。2006年，接待游客7570萬(wàn)人，總收入366億元，比2005年增長(zhǎng)20.3%。

桂林旅游區(qū)位于廣西北部，以桂林市為中心，輻射至桂林市各縣。桂林、陽(yáng)朔一線，石山峻奇如鬼斧神工，巖洞幽深，鐘乳石神態(tài)萬(wàn)千；漓江清澈娟秀，環(huán)山穿行如人間仙境，有“桂林山水甲天下，陽(yáng)朔風(fēng)景甲桂林”之稱。20世紀(jì)90年代以來(lái)，又形成了以桂林為軸心向四周輻射的旅游新線路，其中主要有龍勝各族自治縣的療養(yǎng)度假溫泉、龍脊壯族高山梯田、江底鄉(xiāng)森林公園、金竹壯寨、銀水侗寨、泗水苗寨、白面瑤寨，興安縣秦代靈渠，資源縣資江漂流、寶鼎大疊瀑，靈川縣青獅潭，恭城縣文廟、武廟，荔浦縣集水旱洞等。

南寧旅游區(qū)位于廣西西南部，以自治區(qū)首府南寧市為中心，輻射至南寧地區(qū)和百色地區(qū)各縣。地處南亞熱帶，與越南相鄰，歷來(lái)是壯族聚居區(qū)。該旅游區(qū)以亞熱帶風(fēng)光、邊關(guān)景物、壯族文化為主要特色。南寧市具有濃郁亞熱帶景觀的金花茶公園、棕櫚園、泰國(guó)園和熱帶亞熱帶植物園，武鳴縣天然恒溫大游泳湖靈水、異彩紛呈的巖溶洞穴伊嶺巖、三面環(huán)水的明秀園、夏消暑冬觀雪的大明山，隆安縣觀猴勝地龍虎山，崇左縣天然盆景左江石林，寧明縣壯族先民杰作花山崖壁畫(huà)，大新縣氣勢(shì)磅礴、跨瀉中越國(guó)界的德天瀑布，憑祥市國(guó)門(mén)標(biāo)志友誼關(guān)，田陽(yáng)縣壯族人文始祖布洛陀紀(jì)念圣地，左右江各縣的壯族三月三歌圩，憑祥、寧明、龍州、大新、靖西、那坡等縣的邊境貿(mào)易點(diǎn)。

柳州旅游區(qū)位于廣西中部和西部，以柳州市為中心，輻射柳州地區(qū)、河池地區(qū)部分縣地。該旅游區(qū)以壯、侗、苗、仫佬、毛南等少數(shù)民族文化風(fēng)情和秀麗的水光山色為主要特色。其代表旅游名勝有柳州市魚(yú)峰山公園、大龍?zhí)豆珗@、都樂(lè)風(fēng)景區(qū)、柳侯（宗元）公園和柳侯祠、白蓮洞洞穴古人類科學(xué)博物館，宜州市劉三姐故鄉(xiāng)下枧河壯家文化游覽區(qū)，南丹縣大福樓溫泉避暑山莊，三江侗族自治縣的風(fēng)雨橋、鼓樓和干欄民居及民族風(fēng)情，融水苗族自治縣的貝江風(fēng)景區(qū)，金秀瑤族自治縣的原始森林區(qū)，羅城仫佬族自治縣有“小桂林”之稱的懷群風(fēng)光。

濱海旅游區(qū)位于廣西南部北部灣，在北海、欽州、防城港三市長(zhǎng)達(dá)1500多公里的海岸線上，碧海藍(lán)天，銀沙細(xì)浪，美不勝收。該旅游區(qū)以濱海風(fēng)光為特色。主要旅游名勝有：北海市的銀灘旅游度假區(qū)、潿洲島和斜陽(yáng)島觀景區(qū)、北海水產(chǎn)館，合浦縣的英羅灣紅樹(shù)林及“南珠城”，欽州市龍門(mén)72涇，防城港市的江山半島度假村、京族三島游覽度假區(qū)、東興邊貿(mào)旅游區(qū)。此外，自北海市可乘游輪抵達(dá)世界八大文化遺產(chǎn)之一的越南海防市的下龍灣風(fēng)景區(qū)，自東興市過(guò)橋達(dá)越南的芒街，領(lǐng)略異國(guó)情調(diào)。

梧州旅游區(qū)位于廣西東部，以梧州市為中心，輻射賀州地區(qū)、玉林地區(qū)部分縣地。本旅游區(qū)以風(fēng)景名勝、古跡、寺廟、僑鄉(xiāng)等綜合景觀為特色。主要景點(diǎn)有：梧州市的龍母廟、蛇園、北山公園、河濱公園，容縣的真武閣和都嶠山，桂平縣的西山，貴港市的南山寺，陸川縣的謝魯山莊，北流市的勾漏洞，鐘山縣姑婆山森林公園，昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)。

20世紀(jì)80年代以來(lái)，廣西旅游業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，1996年廣西接待國(guó)內(nèi)外游客3053.05萬(wàn)人次。其中中國(guó)大陸游客3001萬(wàn)人次；港澳同胞9.81萬(wàn)人次，增長(zhǎng)54%以上；臺(tái)灣同胞5.84萬(wàn)人次，增長(zhǎng)31.9%；華僑3325人次；世界各國(guó)36.07萬(wàn)人次，增長(zhǎng)17.3%。外國(guó)游客量前八位依次為：日本8.94萬(wàn)人次，美國(guó)4.08萬(wàn)人次，韓國(guó)3.01萬(wàn)人次，法國(guó)2.52萬(wàn)人次，德國(guó)2.31萬(wàn)人次，英國(guó)1.63萬(wàn)人次，印度尼西亞1.42萬(wàn)人次，馬來(lái)西亞1.41萬(wàn)人次。另外，意大利、加拿大、澳大利亞、新加坡、泰國(guó)、瑞士等國(guó)各在9000～40000人次。全自治區(qū)旅游業(yè)總收入142.53億元，占廣西國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的7.6%。2006年，國(guó)內(nèi)外游客猛增到7570萬(wàn)人，比1996年增加2.4倍。