說到水果，你可能覺得香蕉就是香蕉，但事實并非如此。都樂和其他香蕉種植者把香蕉的生產變為了一種控制“新鮮認知”的迷你科學。事實上，他們發布了一個“香蕉指南”給水果商販，指南顯示出香蕉在生命周期中不同的顏色階段。每一種顏色都代表了香蕉的銷售潛力。比如，潘通色卡12–0858（也叫鮮黃色）的香蕉比潘通12–0752（也叫亮色）的香蕉更不好賣，后者的顏色看上去更暖，表示更成熟、更新鮮。像都樂這樣的公司分析...