果蔬汁斷食是一種比較特別的改良斷食法。在斷食期間，斷食者只喝新鮮的果蔬汁，不吃其他東西。因為果蔬汁中含有豐富的膳食纖維，有助于清理人體腸胃。果蔬汁中還含有豐富的維生素和礦物質，不僅有益于人體健康，也兼有美容作用。另外，選擇果蔬汁斷食，身體出現疲乏倦怠感的程度會比較輕，它是屬于比較溫和的斷食方法。

斷食期

①在斷食期間，有許許多多的果蔬汁種類可供斷食者選擇，如蘋果汁、梨汁、葡萄汁...