012 雙花拌蘿卜

★ 難度

原料

西藍(lán)花…………………1/2個

菜花……………………1/2個

胡蘿卜…………………1/2個

調(diào)料

瓜子仁………………1/2小匙

黑芝麻………………1/2小匙

精鹽…………………1/2小匙

雞精……………………少許

辣椒油…………………少許

植物油………………3大匙

制作步驟

① 將菜花和西藍(lán)花分別洗凈，各切小朵；胡蘿卜切圓片。

② 鍋中加水燒開，放入菜花、西藍(lán)花、胡蘿卜片煮熟，撈出沖涼瀝干。

③ 將胡蘿卜片和雙花加入調(diào)料拌勻，撒上瓜子仁、芝麻拌勻即可。