調料 榨菜20克，干辣椒、大蒜各10克，豆豉醬適量，精鹽、白糖、醬油各1/2小匙，植物油2大匙。

制作步驟

將香菇切成條；扁豆摘擇洗凈；五花肉切成肉粒；榨菜切成小粒；蒜切成薄片。

鍋置火上，放入五花肉炒出香味，放入干辣椒、榨菜、大蒜、扁豆、香菇煸炒，將五花肉、扁豆炒透。

最后下入豆豉醬、精鹽、白糖炒至干松，即可裝盤上桌。

黃瓜拌干豆腐

原...