3.南瓜山藥粥，
控制血糖的“穩(wěn)定器”

糖尿病主要表現(xiàn)為血糖升高和“三多一少”。血糖升高就是超過了我們空腹血糖的正常值（一般為3.9～6.1mmol/L），如果空腹血糖超過6.7mmol/L就具有診斷意義了。“三多一少”是指多飲、多食、多尿，但是體重反而減輕，這是糖尿病患者最典型的癥狀。中醫(yī)上把糖尿病叫做消渴，意思就是消瘦和煩渴。并且分為上消、中消和下消，上消主要是渴而多飲，多累及肺臟，中消表現(xiàn)為吃得多，且容易饑餓，出現(xiàn)大便干燥，這主要累及脾胃兩臟，下消主要表現(xiàn)為口渴咽干，小便次數(shù)多，尿液混濁如膏樣，這多是累及腎臟。總的來說是由于燥熱傷陰，是各臟器陰虛火旺，灼傷津液。因此要滋陰清熱，調(diào)整各臟器的陰陽平衡。

糖尿病還無法做到徹底的根治，它是一種惹不起的疾病，一旦惹上了就拋不開，丟不去了。這種情況就需要我們在日常生活中做好預(yù)防，防微杜漸，比如說要定期體檢或者有了糖尿病的前期癥狀就要盡快治療，防止糖尿病降臨在自己的身上，尤其需要注意，有糖尿病家庭史、中老年、體型偏胖的人以及高血壓、高血脂都是糖尿病的易患因素，這類人群平時要定期做一下檢查；反復(fù)患上感染性的疾病，比如說頑固性外陰瘙癢，或反復(fù)外陰、陰道霉菌感染，或?qū)野l(fā)瘡瘍癰腫的人，也有可能是糖尿病患者，有不少女性病人就是因外陰癢去婦科就診而發(fā)現(xiàn)患上糖尿病的；另外出現(xiàn)多尿、口渴、多飲，近期不明原因的體重減輕，或視力下降等狀況，這也是患上糖尿病的危險信號；還有一些年輕人發(fā)生了動脈硬化、冠心病、眼底病變等疾病，這也應(yīng)該去做一下關(guān)于糖尿病的檢查。

防治糖尿病在飲食上要多加注意，如果在飲食上能夠做到合理的搭配，也能起到不錯的防治效果。在飲食上要做到饑飽適度，少食多餐。糖尿病患者的食量并不是越少越好，如果經(jīng)常處于饑餓的狀態(tài)下，血糖則不容易控制，少食多餐可以使血糖穩(wěn)定。至于具體吃什么食物也是很重要的，含糖的食物和飲料當(dāng)然要做到嚴(yán)格的控制，主食可以吃些淀粉類的食物，像小米、玉米等，還可以多吃些豆類或豆制品以及蔬菜，豆類中比如說黃豆，黃豆性味甘平，能入脾、胃和大腸經(jīng)，有健脾益胃的功效，可以減少體內(nèi)脂肪的堆積，蔬菜大多含有豐富的無機(jī)鹽、維生素、植物纖維，可以緩解饑餓感，這對于糖尿病的病情控制都能起到不錯的作用。我在這里向大家重點推薦的是一款食療粥，叫做“南瓜山藥粥”。

全面控制血糖——南瓜山藥粥

南瓜山藥粥是由《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的山藥粥加減而成。南瓜有補(bǔ)中益氣，潤肺化痰的功效，并且含有豐富的果膠，在腸道內(nèi)形成一種凝膠物質(zhì)，可以延緩對糖的吸收，可以起到降低餐后血糖的效果。山藥能入肺、脾、腎經(jīng)，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的作用，由于它上能養(yǎng)肺，中能補(bǔ)脾，下則益腎，藥性平和，陰陽俱補(bǔ)，不燥不膩，是治療糖尿病不可多得的一味食材。粳米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩消渴的功效，《本草綱目》中說它“利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃。”能夠緩解糖尿病口渴多飲的癥狀。

糖尿病是一個慢性的全身性的代謝性疾病。慢性是說得了這種病后痊愈的可能性比較小。全身性即是全身各處都會受影響，比如會出現(xiàn)眼部的視網(wǎng)膜病變或者下肢壞疽等，代謝性疾病是說會引起體內(nèi)代謝紊亂，不只是血糖不好，也很容易并發(fā)高脂血癥、高血壓等病癥，急性并發(fā)癥時還會酸中毒，導(dǎo)致患者昏迷，甚至危及生命。因此，在日常生活中做好飲食上的控制調(diào)養(yǎng)，保證血糖處于穩(wěn)定狀態(tài)是至關(guān)重要的。

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