不過，紅薯雖然營養價值較高，但是不能長時間被當成主食吃，尤其是腸胃功能不好、消化不良的人群，應該少吃紅薯。因為紅薯的糖分多，假如身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，容易讓腹部不適。所以中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。而且它本身缺少蛋白質和脂質，最好是搭配富含蛋白質的食物以及綠色蔬菜一起吃。最適合吃紅薯的時間是中午，這樣有一個下午的消化吸收時間，有利于紅薯中的鈣質在下午陽光正好...